【台中 | 安心吃豬豬
![【台中](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2020年10月25日—對肉羹湯也有莫名喜愛的阿樂,聽說在豐原廟夜市周邊也有一家厲害的肉羹湯,叫作陳家赤肉羹,豐原店是創始店,臺中市區也有分店,主打料多味美, ...
![【台中](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
對肉羹湯也有莫名喜愛的阿樂,聽說在豐原廟夜市周邊也有一家厲害的肉羹湯,叫作陳家赤肉羹,豐原店是創始店,臺中市區也有分店,主打料多味美,還有我最愛的咖哩口味排骨湯,太有特色了,趕緊來品嚐~
陳家赤肉羹 電話: 04-2525-2728 地址: 台中市豐原區新生北路74號 時間: 11:30 - 21:00 周二公休
店家外觀,乾淨的白色底色設計,不管白天或晚上都很顯眼
店內空間算寬敞,約莫10張桌子~下午三點來 還有三桌客人用餐。正餐時間生意應該不錯。
前臺老闆負責料理,老闆娘後台補貨備料
料理檯乾淨整潔,肉羹湯新鮮剛煮好
牆上有價目表,上頭還秀有店家創立於1982,到現在已經在地經營38個年頭了。
醬料及餐具區,乾淨整潔,還有環保餐具可供使用。
價目表,上頭還有貼心勾選要不要加香菜,阿樂是香菜掛當然要加好加滿。
赤肉羹,湯頭鮮美,裡有有大量筍絲及肉羹,肉羹是手作有肉塊,不是滿滿魚漿那種,成本下的重,果然肉香也很濃郁,每一口都可以咬到肉塊,湯頭除了香菜外,老闆會灑上不少胡椒提香,整體味道不會過鹹,反而越喝越順口。
老闆給的量超級大塊,吃起來特別滿足,大口喝湯吃肉的幸福。
草菇排骨湯,很特別的湯品比較少見到草菇入湯販售,但湯頭甘甜應該是...
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