超高CP值的無菜單日本料理,一次吃到海膽黑鮪魚中腹松葉蟹 ... | 安心吃豬豬
2019年12月15日—店名:米匠MiJian地址:台北市中山北路一段140巷3號1樓電話:0906131888營業時間:12:00~14:00/18:00~21:30米匠MiJian是一間開.
店名:米匠Mi Jian
地址:台北市中山北路一段140巷3號1樓
電話:0906 131 888
營業時間:12:00~14:00 / 18:00~21:30
米匠Mi Jian是一間開在捷運中山站(紅線跟綠線交會處)的一間日本料理店,
從試營運到壽司羊去吃的當天也不過2個月左右的的時間,
(註:粉絲頁上寫10月1號正式開幕)。
會認識這間日本料理其實還滿特別的,
因為壽司羊平常都是在高雄活動居多,
所以對於台北有哪一間日本料理新開幕的消息其實沒有掌握的這麼靈敏。
但是有一天就接到米匠Mi Jian相關人員的私訊,
問說有沒有興趣來吃吃看一間新開幕的無菜單日本料理,
所以就在這一次到台北的三天兩夜之中安排了一個時間來吃吃看。
米匠Mi Jian外頭的空間看起來感覺不大,
不過可以看得出來是一間日式料理的裝潢。
米匠Mi Jian的用餐區有兩個地方,
基本上裝潢陳列的風格跟上菜的內容都是一樣的。
米匠Mi Jian的餐具不複雜,
採用日式傳統的雙尖筷代表一種人天共食的概念,
向著食物的那一頭代表人食,而向上的那一頭則代表夾物予天。
這一點來說跟Ukai...
台北『中山區無菜單料理』 | 安心吃豬豬
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