【食.香港】全港台灣牛肉麵懶人包:米芝蓮推薦 | 安心吃豬豬
尚青商號|灣仔蘭杜街傅珮嘉夫婦主理的正宗台灣菜—香港島:傅珮嘉夫婦主理的尚青商號(灣仔)、米芝蓮2019、2020及2021年推薦的WhattoEat吃什麼(中環);九龍 ...
台灣美食多不勝數,除了魯肉飯、蛋餅、芋圓外,牛肉麵也是台灣美食的代表之一,相信不少香港人來台灣旅遊時都跟水金一樣,一定會安排吃碗台灣牛肉麵吧!
不過,肺炎疫情擾亂了大家的旅行計劃,未能跟情侶、家人或朋友飛來台灣玩之前,不妨留港支持正宗的台灣料理吧!這次水金走過全港18區,盤點出必試的牛肉麵 (也有列出中伏餐廳喔!),例如有:
香港島:傅珮嘉夫婦主理的尚青商號(灣仔)、米芝蓮2019、2020及2021年推薦的What to Eat 吃什麼(中環) 九龍東:真材實料的六両三(觀塘)、工廈隱藏美食五月星牛肉麵(觀塘)及哈豆(觀塘) 九龍西:元洲牛肉麵(長沙灣/旺角)、阿木台灣麵(旺角)、老厝邊(大角咀) 新界東:《大叔的愛》餐點真台客(大埔) 新界西:台灣人氣過江龍段純貞牛肉麵(荃灣)、乾濕兩吃牛肉麵二悅(元朗)、人氣新店木玥巷(屯門)希望以上列出的餐廳都符合你的心水,在不久將來出發遊台灣前一解思鄉情懷吧!接下來的全港台灣牛肉麵懶人包,就跟水金一起探索在香港好吃的正宗台灣味,文末更有水金私房推薦的牛肉麵餐廳呢!
香港島 尚青商號|灣仔蘭杜街 傅珮嘉夫婦主理的正宗台灣菜
歌手傅珮嘉跟台灣丈夫在灣仔開設兩層高的台灣料理餐廳「尚青商號[1]」,地下是台式便當及珍奶等手搖飲料外賣專櫃,一樓則是堂食及出售台灣食材雜貨。承接之前三星台菜牛肉麵的好評,尚青商號[2]改良的紅燒半筋半肉麵湯頭清甜,牛肉軟嫩入味,牛筋入口即化,手工寛面掛湯而有嚼勁,仍然是水金最愛的香港台灣牛肉麵。另外,魯肉飯及麻辣鴨血鍋也是人氣之選
➤ 詳細食評及菜單:【食.香港】尚青商號|傅珮嘉夫婦執掌灣仔台灣菜!人氣熱賣牛肉麵、麻辣鴨血煲及足料葡萄柚綠茶[3]
▲ 尚青商號[4]的紅燒牛肉麵是人氣招牌菜,也是水金心目中的高回頭率的香港台灣...
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8間正宗台灣牛肉麵$60起傅珮嘉夫婦主理尚青商號 | 安心吃豬豬
2020年12月29日 — 位於灣仔的台灣菜餐廳有兩層,名爲「尚青商號」,由傅珮嘉及其台灣丈夫主理,一層販售台灣便當、茶飲,另一層則為堂食,有牛肉麵、魯肉飯等台式美食。 Read More
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