苗栗小吃內行人點名這9家:水晶餃配半麵半米粉 | 安心吃豬豬
![苗栗小吃內行人點名這9家:水晶餃配半麵半米粉](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2018年12月27日—01.小木屋水晶餃外皮每日手作·02.江技舊記餛飩店日賣2000碗·03.蔥餅工坊冷熱都好吃·04.邱家粄條百年老店製作講究細節·05.田新牛肉店研發 ...
![苗栗小吃內行人點名這9家:水晶餃配半麵半米粉](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
地處苗栗縣重鎮的苗栗市,熱鬧的市區上隱藏著許多道地小吃,標榜料多實在,讓許多饕客讚不絕口。在琳瑯滿目的美味中,尤其以「麵食類」最受人矚目,客家粄條、蔥油餅、肉包等都有各自的獨到之處,樣樣惹人愛。
[編輯 食尚玩家編輯部] 撰文整理 高瑞克/攝影 食尚玩家編輯部/核稿主編 方君民
01. 小木屋水晶餃 外皮每日手作 一開始只是名不見經傳的小擔子,後來搭建小木屋賣水晶餃,就此取名「小木屋水晶餃」,直到現在由第三代接手,店面也整新了,有著60年歷史的水晶餃,是許多當地人喜歡的美味。
▲粉腸湯新鮮清爽。
以新鮮黑豬肉為主料,再放入少許油蔥提味,入味的水晶餃餡料香氣十足,愈嚼愈有味,QQ的外皮更是每日手工製作,除了以較好的太白粉來製作,冷熱水的添加比例也得全靠經驗來調整,每道手續都馬虎不得,一顆顆外型像水餃的水晶餃搭配魚丸端上桌,再搭上以大骨熬成的清湯最是好味。
▲手工製作的水晶餃搭配魚丸,湯鮮味美有嚼勁。
炒米粉、炒麵也是店裡的招牌,客人可依照喜好選擇單吃或各半混合食用,天然曝曬製成的尖山米粉,尤其沾點店家自製的香辣辣椒醬最是對味,還可以點碗粉腸肥厚、不腥的粉腸湯來品嘗,只要幾十塊就能享受到苗栗市區的美味。
▲半麵半米粉的組合,一碗雙享。
小木屋水晶餃 地址:苗栗縣苗栗市新苗街59號 電話:(03)732-7022 時間:06:3...
苗栗市區(美食小吃旅遊景點) Archives | 安心吃豬豬
苗栗市美食推薦 | 安心吃豬豬
苗栗美食推薦 | 安心吃豬豬
苗栗地區 | 安心吃豬豬
10 大苗栗市最佳美食餐廳 | 安心吃豬豬
苗栗市美食推薦!在地人帶路,隱藏版美食一次看 | 安心吃豬豬
苗栗小吃內行人點名這9家:水晶餃配半麵半米粉 | 安心吃豬豬
15個苗栗人才知道的在地隱藏版美食 | 安心吃豬豬
苗栗市十大必吃美食(在地人激推) | 安心吃豬豬
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
瑞乃軒早點店:苗栗縣台灣認證豬肉推薦
苗栗縣【瑞乃軒早點店】本店使用國產豬肉地址:苗栗縣苗栗市恭敬里一0鄰中正路一一七0巷二號一樓產品簡介:本店使用國產豬肉...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
桃の屋客家小館:苗栗縣台灣認證豬肉推薦
苗栗縣【桃の屋客家小館】本店販售麵、粄條、快炒、客家菜為主,使用優質國產豬肉地址:苗栗縣公館鄉13鄰103號產品簡介:本店...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
太學口 糯米腸包香腸:臺北市台灣認證豬肉推薦
臺北市【太學口糯米腸包香腸】本攤販售香腸.米腸,使用台灣產豬肉地址:臺北市中正區羅斯福路三段286巷18號產品簡介:本攤販售...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
雞腿王便當:苗栗縣台灣認證豬肉推薦
苗栗縣【雞腿王便當】地址:苗栗縣頭份市建國路36號產品簡介:營業日:星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,星期六營業時...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
苑裡刈包大王:苗栗縣台灣認證豬肉推薦
苗栗縣【苑裡刈包大王】本店販售豬肉刈包及四神湯等產品地址:苗栗縣苑裡鎮南興路5鄰86-1號產品簡介:本店販售豬肉刈包及四神...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
雅蒙蒂 竹南店:苗栗縣台灣認證豬肉推薦
苗栗縣【雅蒙蒂竹南店】本店使用國產豬肉地址:苗栗縣竹南鎮立達街190號1樓產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期一,星期二...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
鄉村餐廳:苗栗縣台灣認證豬肉推薦
苗栗縣【鄉村餐廳】本店販售火鍋義大利麵燴飯使用優質國產豬肉地址:苗栗縣竹南鎮東崎頂9-6號產品簡介:本店販售火鍋義大利麵...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
臻閣小吃店:苗栗縣台灣認證豬肉推薦
苗栗縣【臻閣小吃店】客家料理、小炒、麵食、滷肉飯地址:苗栗縣苗栗市勝利里1鄰中正路907號產品簡介:客家料理、小炒、麵食、...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
阿忠小吃店:苗栗縣台灣認證豬肉推薦
苗栗縣【阿忠小吃店】客家小炒、豬肉炒飯地址:苗栗縣苗栗市府前路154號產品簡介:客家小炒、豬肉炒飯營業日:星期一,星期二,...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
文化牛肉拌麵:新北市台灣認證豬肉推薦
新北市【文化牛肉拌麵】牛肉麵水餃餛飩麵各式乾麵地址:新北市淡水區北新里北新路182巷21弄18號產品簡介:牛肉麵水餃餛飩麵各...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
富有便當:苗栗縣台灣認證豬肉推薦
苗栗縣【富有便當】本店販售豬排便當(含炸及滷製)。(週六營業至下午1:30)地址:苗栗縣苗栗市爲民街127號產品簡介:本店販售豬...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
大福利排骨大王:臺北市台灣認證豬肉推薦
臺北市【大福利排骨大王】大福利排骨大王創立於1965年,焦桐先生筆下"焦桐的台灣味道之一"台大、公館人懷念的美味!地址:...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
蘋果村親子餐廳:苗栗縣台灣認證豬肉推薦
苗栗縣【蘋果村親子餐廳】本店使用國產豬肉地址:苗栗縣頭份市中華路1353號1樓產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期二,星期...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
鄉村小吃:苗栗縣台灣認證豬肉推薦
苗栗縣【鄉村小吃】傳統客家小吃地址:苗栗縣三義鄉伯公坑155號產品簡介:傳統客家小吃營業日:星期一,星期二,星期三,星期四...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
風味麵館:苗栗縣台灣認證豬肉推薦
苗栗縣【風味麵館】本店使用國產豬肉地址:苗栗縣苑裡鎮建國路66號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期二,星期三,星期四...