「2018桃園有好市‧名攤新食力」市集繁星計畫名攤競賽帶你 ... | 安心吃豬豬
![「2018桃園有好市‧名攤新食力」市集繁星計畫名攤競賽帶你 ...](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
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菜市場堪稱是美食藏飽圖,是在地人的美食記憶,具有在地情感和家的記憶,除了保證新鮮之外,價位、口味也都具有當地特色和傳統。
如果沒有三兩三,絕對無法在市場立足,尤其是通過婆婆媽媽們挑惕的嘴。
市場裡的老味道,就像是家的味道,離鄉遊子只要吃上幾口,立刻就能感受像是回到家的懷抱。
你所不知道的菜市場!
你以為菜市場一定又髒又亂?一定人聲鼎沸密不透風?婆婆媽媽充斥、吵雜不堪?
如果是這樣,那很抱歉,我要直接說:你錯囉!
近幾年來,菜市場已經在各地政府輔導之下,完全改造大變身,已經跟既定印象中不一樣,是一個可以當成尋寶、覓食、採購生活用品的好所在。
此次,非常榮幸能夠獲邀擔任桃園市政府經濟發展局主辦的2018市集名攤競賽評審,親眼見證桃園每個早市的活力和用心,不但會有檢驗合格的標準秤、通風採光良好的遮光罩、乾淨的走道和公共廁所、甚至有市場提供空調,完全不怕風吹雨打日曬。
而桃園市政府經發局舉辦這樣的名攤活動競賽,目的是為了:
1.推動桃園市傳統市場(日間)與觀光夜市(夜間)具特色及代表性的美食攤店,以「自行製作」+「食品安全切結書」作為參賽資格,讓普羅大眾吃得更安心。
2.獲選市集名攤享有公開頒獎表揚榮耀,帶動向上發展能量,轉化民眾對傳統市場之刻版印象,並提供觀光客在地美...
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