[台南]鄭記客家板條 | 安心吃豬豬
炒板條,這我沒吃到,不過滿滿的豆芽菜跟一堆配料,很實在。炒空心菜,快火炒得清脆油亮,一點點的辣椒跟蒜頭香氣,整盤很快就清空 ...
這店,是我高中同學吃過之後,覺得很好吃而推薦給我們的。 這天,我們聚會就約在這邊,小小的店面,我們十幾個人要吃飯,老闆娘幫我們喬了好多次桌子。 說真的,這間店不適合團體聚會,可是我們當初也想不到只是小小約吃飯,就來了十幾個人。這間的炒飯,比較濕潤但不會過軟,裡頭的配料很豐富,帶點淡淡的醬油香,還滿好吃的。
炒麵,高麗菜很脆,醬汁帶點甜,作法有點像鱔魚意麵,很台南人的口味。 炒板條,這我沒吃到,不過滿滿的豆芽菜跟一堆配料,很實在。 炒空心菜,快火炒得清脆油亮,一點點的辣椒跟蒜頭香氣,整盤很快就清空了。 皮蛋豆腐,就只是小菜,這很難不好吃。 湯意麵,肉燥跟油蔥的香氣十足,雖然只是簡單的搭上韭菜跟豆芽,但就很好吃了。 蛤蠣湯,我們點了雙份,每一顆蛤蠣都很飽滿附湯汁,不會煮得過老,湯鮮味美啊。 鄭記的薑絲大腸,大腸處理得很乾淨,且酸味不會過嗆,所以吃起來那酸味反而很引發食慾,好吃。 炒意麵,很好吃,醬汁偏甜,而吸附著醬汁的意麵搭著脆脆的高麗菜,很美味。 菜脯蛋,蛋香味十足,蛋的周圍煎得有點焦焦、脆脆的,我最喜歡這部分的蛋。 菜脯不會過鹹過硬,只是添了些鹹味跟香味,也好吃。 炒地瓜葉,炒法跟空心菜一樣,雖然一樣油亮翠綠,可我還是覺得炒空心菜大勝! 鹹蛋苦瓜,也是炒得比較濕潤,使用山苦瓜使得苦瓜較沒有苦味,仍保有脆度的苦瓜配上濕滑的鹹蛋,很下飯。 炒羊肉,沒有羊肉的腥羶味,切得薄加上快炒保有其嫩度,搭上空心菜跟一些辣椒的香氣,又是很下飯的一道菜。 麻婆豆腐,這道我沒吃到,不過豆腐形狀都保持得很好,這是我做不到的麻婆豆腐(廢話,不然人家憑什麼開店做生意)。 乾板條的肉燥跟油蔥味更香,看起來小小一碗,不過吃起來很飽。 煎魚肚,魚肚的油脂部分很肥美,可我偏好旁邊煎得赤赤的地方,因為那會吃起來很香很脆,雖然有些小刺,但無損美味。 炒回鍋肉,是很油的一道菜,但是高麗菜的甜脆稍稍降低了三層肉的油膩,所以搭著飯吃的話,又是很下飯的菜餚一盤。 宮保雞丁的辣椒看起來很多,可是吃起來沒有什麼辣度,很好入口。 雞丁很滑嫩,一點也不柴,我很愛。 花生稍微沒有那麼脆,香味也沒那麼足,比較可惜了些。 吳郭魚,肉...
東 寧 路 312號 薑 絲 炒 大腸 台南 台南 東區 豬肝湯 台南 粉腸湯 台南 炒 粿條 美濃粄條 台南 台南 粿 仔 條 客家 板 條 屏東養豬場 如初丼 宅兔車長不開車 快車肉乾官網 福州乾拌麵桃園 投資公司 草莓乾 向蕙玲愛甲超過
[台南.東區] 鄭記客家粄條 | 安心吃豬豬
2021年8月29日 — 店名:鄭記客家粄條地址:台南市東區東寧路312號(近東寧路與怡東路口) 電話:06-2744762 營業時間:10:00~14:00;17:00~22:00 ... Read More
食記 台南- 鄭記客家粄條 | 安心吃豬豬
2020年12月21日 — 餐廳名稱: 鄭記客家粄條電話: 06-274-4762 地址: 台南市東區東寧路312號營業時間: 10:00AM-10:00PM (下午02:00-05:00是休息時間) -- 每次經過. Read More
美食 | 安心吃豬豬
2021年2月26日 — 店家名稱:鄭記客家粄條位置:台南市東寧路上(東寧郵局斜對面) 電話:06-2744762 鄭記的座位並不多約25個左右用餐時間很容易爆滿看店名就知道主打菜色是 ... Read More
【府城漫步食記】鄭記客家板條‧10年N訪 | 安心吃豬豬
2013年10月11日 — 但卻是回到台南這個地方偶爾還是想去嘗嘗的.. 先前介紹過和記鍋貼跟上海好味道湯包..這篇要介紹的是[鄭記客家板 ... Read More
【台南東區】便宜美味的客家料理在東寧路上 粄條軟Q順口 | 安心吃豬豬
2018年2月23日 — 又香又Q的客家板條,有米香、有飽足感,還能吃出多種味道。東寧路上的鄭記客家粄條,每到用餐時間,就可看到絡繹不絕的客人上門。 粄條(乾) $40,上面 ... Read More
異於傳統客家味~~鄭記客家板條館!! | 安心吃豬豬
異於傳統客家味~~鄭記客家板條館!! ... 那家好吃的客家板條. 說走就走吧!! 他家的[炒板條]. 有別於美濃六龜一帶. 較軟嫩而非Q彈. 較清爽而不油膩. 入口舌頭一壓. Read More
[台南]鄭記客家板條 | 安心吃豬豬
炒板條,這我沒吃到,不過滿滿的豆芽菜跟一堆配料,很實在。 炒空心菜,快火炒得清脆油亮,一點點的辣椒跟蒜頭香氣,整盤很快就清空 ... Read More
撲空的儂my~鄭記板條 | 安心吃豬豬
位在東寧路郵局這個T字路口--鄭記客家粄條... 外帶了炒板條回公司吃--. Read More
2022最新【台南 | 安心吃豬豬
鄭記客家粄條(地址:701台灣台南市東區台南市東區東寧路312號|電話:06 274 4762)更多【餐廳美食】熱搜推薦-:吳家美濃粄條:薑絲炒大腸台南:台南粄條:台南炒粿條:六 ... Read More
相關資訊整理
麵攤:屏東縣台灣認證豬肉推薦
屏東縣【麵攤】販賣麵肉燥飯豬血湯滷味等.....地址:屏東縣林邊鄉中林路216號產品簡介:販賣麵肉燥飯豬血湯滷味等.....營業日:...
傅吳玉清麵攤:屏東縣台灣認證豬肉推薦
屏東縣【傅吳玉清麵攤】本店販售炒米粉、肉燥飯、肉羹、虱目魚粥、飯湯等地址:屏東縣枋寮鄉隆山路35號產品簡介:本店販售炒米...
美濃板條:高雄市台灣認證豬肉推薦
高雄市【美濃板條】本店販售各種飯麵板條滷味一律使用優質國產豬肉地址:高雄市大寮區鳳林三路262號產品簡介:本店販售各種飯...
上味陽春麵:臺南市台灣認證豬肉推薦
臺南市【上味陽春麵】陽春麵肉燥飯滷菜等地址:臺南市麻豆區博愛路24-6號產品簡介:陽春麵肉燥飯滷菜等營業日:星期二,星期三...
美濃粄條:屏東縣台灣認證豬肉推薦
屏東縣【美濃粄條】販賣粄條麵水餃滷味等地址:屏東縣林邊鄉中山路234號產品簡介:販賣粄條麵水餃滷味等營業日:星期一,星期二...
劉家美濃板條:高雄市台灣認證豬肉推薦
高雄市【劉家美濃板條】左邊是7-111超商,對面是左營區福山國小地址:高雄市左營區文慈路206號產品簡介:左邊是7-111超商,對...
陽春麵店:臺北市台灣認證豬肉推薦
臺北市【陽春麵店】本店販售麵、飯、黑白切等產品,使用優質國產豬肉地址:臺北市中山區吉林路121號1樓產品簡介:本店販售麵、...
麵店:屏東縣台灣認證豬肉推薦
屏東縣【麵店】本店販售湯、乾廟、滷味等地址:屏東縣枋寮鄉中山路168-1號產品簡介:本店販售湯、乾廟、滷味等營業日:星期一,...