丸吉佐衛門[新莊區][四維市場][拉麵] | 安心吃豬豬
整體來說沒有不好吃,價位也才130,.我覺得實在沒有甚麼好苛刻,.覺得是路過可以一試的店家。丸吉左衙門東京醬油豚骨拉麵.地址:242新北市新莊區四維路129號.
沒想到繼赤麵廠之後,隱身於市場的拉麵~赤麵廠[新莊區][1]
竟又在市場中發現這突兀的日式攤販,
賣著名為拉麵的餐點,
拉麵口味不少,可以選擇濃淡,麵條硬度,
乍看之下好像頗有幾分專業,
點上了招牌的醬油拉麵,繼續這好奇的一餐,
東京醬油豚骨拉麵 130 元 + 糖心蛋 20 元 (鹹度正常)
拉麵上桌,配料還算豐富,
淺嚐一口湯頭,打算定奪今日是否走對了?
答案是...尚可,
湯頭不如道地的日式那樣濃厚,
但卻帶了一種酒精燃燒過後的開闊,
湯頭裡隱約帶著的淺淺的麻與辣,倒是頗有特色,
叉燒帶上幾分肉的咬勁,鹹度則充分地滲入肉的每一分,
其他的配料表現也都不差,但也沒有特別有記憶點,
麵條我選擇了中粗捲麵,
帶點Q度,但咬起來就覺得缺了些靈魂,
是說我選了大碗,一開始覺得份量不怎樣,
但吃完頗飽,建議小鳥胃可以吃完再加麵,
內用可以免費加麵唷~!
結論:
整體來說沒有不好吃,價位也才130,
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丸吉佐衛門[新莊區][四維市場][拉麵] | 安心吃豬豬
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