揭露南投小吃面紗4/麵食種類多炸醬刀削、四川擔擔 | 安心吃豬豬
2021年10月28日—從南投市區往北走,中興新村一帶自成一格,此處早期是台灣省政府仿造英國市鎮所打造的花園社區,規劃整齊劃一的洋樓矮房與茂密榕樹大道,這裡的住民不 ...
帶有豆芽、黃瓜絲清爽口感的炸醬麵,釋放迷人醬香。(70元)(圖/于魯光攝)
從南投市區往北走,中興新村一帶自成一格,此處早期是台灣省政府仿造英國市鎮所打造的花園社區,規劃整齊劃一的洋樓矮房與茂密榕樹大道,這裡的住民不全然是外省人,還有不少南遷的省府員工及家眷,時代遷移半世紀,中興新村周遭的餐食,仍可嗅到一絲眷村味兒。
以有別一般更婉約刀削麵體,開業十多年的家香味。(圖/于魯光攝)中學西路上的「梅園」是大家較熟悉的北方麵館,以小米粥、餡餅、蒸餃等出名,專治在地人鄉愁,和它菜式相近的還有營北國中對面、以手工刀削麵著稱的「家香味食堂」,其中又以炸醬麵特別出色,纖細的刀削麵條,豪邁炸醬扒上有嚼勁的麵條,拌入豆芽、小黃瓜絲、切絲蛋皮,滋味格外清爽,迷人醬香在口中盡情釋放。
老夫子的擔擔麵在麻醬加入鮮明的椒麻香,屬於獨特四川風味。(40元)(圖/于魯光攝) 老夫子內用空間陳設簡單,乾淨明亮。(圖/于魯光攝)中興員工消費合作社一區的「老夫子」各種麵食也樣樣不輸湯麵,細緻的紅油炒手酸中帶香麻,四川擔擔麵拌上麻而不辣的麻醬,別有一番風味;比鄰的「老胡」從麵攤起家,由第一代來自江蘇徐州的胡伯伯傳承至今,比起浸在鹹香甘甜湯頭之中的細麵與牛肉塊,牛筋、牛腱、牛肚各式滷菜更是精彩,甚至一盤花生豆,就能讓榮民伯伯們閒話家常,從午飯延伸到下午茶時段。
老胡的紅燒湯頭牛肉麵,加入酸菜提升香氣。(90元)(圖/于魯光攝)家香味食堂
地址:南投縣南投市向上路35號
電話:(049)233...
吃溜麵館︱好吃的四川味道在中興新村~米線必吃! | 安心吃豬豬
成都陳都南投中興新村以無菜單料理方式呈現四川麵食有溫度的 ... | 安心吃豬豬
成都陳都~道地四川成都風味,有故事的中式無菜單私廚式料理 | 安心吃豬豬
《吃溜麵館》~好吃的四川味道在中興新村 | 安心吃豬豬
揭露南投小吃面紗4/麵食種類多炸醬刀削、四川擔擔 | 安心吃豬豬
中興新村四川– 台灣美食網 | 安心吃豬豬
四川夯辣麵!台灣女婿「追愛」開展文青麵館每月熱銷3000碗 | 安心吃豬豬
好吃的四川味道在中興新村~算是近年來很有... | 安心吃豬豬
揭露南投小吃面紗4/麵食種類多炸醬刀削、四川擔擔 | 安心吃豬豬
廣益行:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【廣益行】食品雜貨店地址:南投縣水里鄉民生路328號產品簡介:食品雜貨店營業日:星期一,星期二,星期三,星期四,星期...
億興肉店:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【億興肉店】本店使用國產豬肉地址:南投縣中寮鄉永平路312-7號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期二,星期三,星期...
佳品號:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【佳品號】本店使用國產豬肉地址:南投縣草屯鎮中山街403號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期二,星期三,星期四,...
Jijibanana集元果觀光工廠:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【Jijibanana集元果觀光工廠】為延續集集山蕉的美味,傳承集集的在地故事,「集元果」品牌於焉誕生;取自於自然元素、...
立昌獸肉:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【立昌獸肉】本店使用國產豬肉地址:南投縣南投市南投里民權街(南投市場)5棟4號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期...
野鴨谷:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【野鴨谷】熱炒使用優質國產豬肉地址:南投縣水里鄉中山路一段566號產品簡介:熱炒使用優質國產豬肉營業日:星期一,星期...
豚將2埔里店:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【豚將2埔里店】本店使用國產豬肉-營業時間11:00~14:00,17:00~20:00地址:南投縣埔里鎮南安路783號產品簡介:本店使用...
惠興商號:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【惠興商號】本店販售雜貨豬肉罐頭等產品使用優質國產豬肉地址:南投縣信義鄉開信巷100之1號產品簡介:本店販售雜貨豬肉...
菊肉圓:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【菊肉圓】地址:南投縣埔里鎮西安路一段33號產品簡介:營業日:星期一,星期三,星期四,星期五,星期六,星期日營業時...
車埕阿嬤的古早味:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【車埕阿嬤的古早味】本店販售在地古早味粿食特產使用台灣豬肉地址:南投縣水里鄉民權巷65號產品簡介:本店販售在地古早...
黃家刈包爌肉飯:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【黃家刈包爌肉飯】爌肉刈包、麵、飯類...地址:南投縣南投市彰南路一段1140號產品簡介:爌肉刈包、麵、飯類...營業日:...
香里食品企業股份有限公司南投廠:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【香里食品企業股份有限公司南投廠】本店使用國產豬肉地址:南投縣南投市平山里仁和路3號產品簡介:本店使用國產豬肉營...
榮原肉舖:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【榮原肉舖】本店使用國產豬肉地址:南投縣名間鄉南田路280號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期二,星期三,星期四...
明湖老餐廳:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【明湖老餐廳】本店販售合菜、排骨飯、控肉販地址:南投縣魚池鄉名勝街15號產品簡介:本店販售合菜、排骨飯、控肉販營業...
昌錦肉店:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【昌錦肉店】本店使用國產豬肉地址:南投縣埔里鎮蘭陽街78號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期二,星期三,星期四...