台東牛肉麵 師承20年手藝 在地人從小吃到大 這裡沒有觀光客 ... | 安心吃豬豬
![台東牛肉麵 師承20年手藝 在地人從小吃到大 這裡沒有觀光客 ...](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2020年12月29日—台東牛肉麵│師承20年手藝│在地人從小吃到大│這裡沒有觀光客│絕不使用化學嫩精與添加物│天然蔬果大骨熬煮│牛肉湯每天限量販售晚來吃不到│老饕激 ...
![台東牛肉麵 師承20年手藝 在地人從小吃到大 這裡沒有觀光客 ...](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
不知道曾幾何時台東美食之中出現台灣牛的一席之地
台東牛肉麵的競爭也越來越激烈
池上美食之中也是有許多牛肉麵的身影
而這間師承二十年多的手藝
回家鄉深根
讓家鄉的同胞們吃到不同滋味的牛肉麵
漸漸也讓許多在地人認同
有相當穩定的生意量
因為不使用一些化學泡粉,所以製作過程會比較繁瑣
因此販售的數量也相當有限
想吃需要一些些運氣
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稍微導航一下就找得到位置
店面雖然不大但也算相當顯眼
內用區雖然不是走進網美店的感覺
但整體環境卻還算乾淨
在等待的時候
簡單問一下老闆湯頭都是純紅燒嗎?
還是使用蔬果熬煮
老闆拍胸哺跟我說,他們都是慢火熬煮
絕不加一些化學添加物
體諒一些不吃牛的饕客
...
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