【台中】丸龜製麵(新光三越) | 安心吃豬豬
![【台中】丸龜製麵(新光三越)](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
![【台中】丸龜製麵(新光三越)](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
在日本已經擁有超多連鎖店的「丸龜製麵」,終於也開來台中啦!來自日本的美味烏龍麵當然不能錯過囉,找到有空的時間,立刻拉著VC陪我來吃丸龜製麵去0
只是說…我們來的時間點不是平日晚上的8點嗎?怎麼還會有這麼長的人龍,整個排到電梯口,生意真的超好滴!還好丸龜的速度還算快,等了快半小時,終於輪到我們啦!
丸龜的作業流程完全細分標準化,工作人員超多的,一字排開、各司其職,難怪出餐速度有效率。
下圖這個煮麵的撈麵網好特別,滿大一個的耶!
嗯……這撈麵匙也很有特色,感覺很像竹製或木製的。
拿捏麵條份量也要很精準,都是有秤過的呦~
盛裝好麵之後,加上配料,淋上醬汁就完成啦!
選好麵取餐後,就可以來炸物區,自己夾取想吃的點心。
炸物跟飯團,一個價位大概都在25~35元之間。
最後再到配料區,可以依喜好灑上蔥花跟炸麵衣,炸物的沾醬也是在這邊拿呦~
招牌的菜單沒拍好,一直有...
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