火鍋店創業經營實務經驗談 | 安心吃豬豬
![火鍋店創業經營實務經驗談](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
阿甘創業加盟網建議在設計時不妨將火鍋店設計成稍有型式格調的店面,以較能吸引...他的流動性必高外,他也會抱著這裡做不好沒關係,反正薪水又沒多少,頂多換個地方 ...
![火鍋店創業經營實務經驗談](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
火鍋店創業經營實務經驗談
先簡單說一下.. 我目前平均一天可以做約80~90鍋.假日可以做120~130鍋.我下午有休息.如果沒休息還可以再檢到幾鍋...ㄏㄏ. 開火鍋店[1]廚房的東西.約在10萬以內搞定.是2手的.可是好的2手貨要花時間及勞力去找....當然.殺價的功夫也要具備. 店內裝潢...這就比較差距大了.一般約在50萬左右. 其他雜項...算一算我花了20萬.電視.音響.冷氣........等等 有人提到90萬夠不夠.一定夠.但是您要留一些週轉金歐.我當初是留10萬.夠用而已. 其他不用擔心太多.因為每天是收現.所以平時資金調度是不成問題.
開幕之前一定要做一個超大紅布招.可以寫上[XXX即將在此為您提供美食服務].以及DM一定要廣發.才不會沒人知道您的出現.
至於開火鍋店[2]地點.不要怕有同業競爭.因為會有[群聚效應].也就是大家想吃火鍋時.會想到來這附近晃晃.可是如果同業太多又會太激烈.所以...就要好好衡量了.
以下 加盟火鍋店創業經驗談 --由阿甘創業加盟網[4](火鍋[5]創業市集[6]&加盟網[7]&頂讓網[8])相關經營經驗及知識[9] 提供[3]
火鍋餐飲地點評估因個人式小火鍋[10]顧客以女性顧客、單身漢或小家庭為主要消費群,所以找點以以住商混合區較為理想,店面前馬路寬度至少六公尺以上。設置地點以百貨、遊樂區、車站、捷運站出入口、購物街、美食街、夜市、學校門口等人潮多的地方為最佳。 選擇在辦公區、工業區附近開店,因可就近吸引上班族及工人,也是不錯的地點,但要考量下班後消費人口是否充足,也要注意假日時消費人口是否充足。 自助式火鍋以商業區及住商混合區較為理想,店面前馬路寬度至少八公尺以上為佳,因可就近吸引上班族及公司家庭聚餐等。 圍繞...
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