[下酒菜食記] 晴光商圈-普魯士德國豬腳 | 安心吃豬豬
2021年1月8日—[下酒菜食記]晴光商圈-普魯士德國豬腳·因為之前生日收到一支雪樹伏特加,一直還沒開來喝,剛好想到住處附近有一家普魯士·,其實就在晴光市場另一頭的 ...
因為之前生日收到一支雪樹伏特加,一直還沒開來喝,剛好想到住處附近有一家普魯士
,其實就在晴光市場另一頭的入口處,這家我也好久沒吃了,就想說買回家下酒,科科~
這家除了每天一陣子就出爐一次的豬腳以外,還有賣豬肋排、德國香腸等食物,比較
奇怪的是還兼賣滷味XD,滷味和德國香腸我都有吃過,滷味是比較偏向煙燻的那種
,吃起來也沒啥特別還OK,香腸之前買過一條100,吃起來我覺得普普沒特別優
像這邊的豬腳跟在餐廳吃的比較起來的話,除非是吃到剛出爐的啦!不然會比較弱,
因為有一點溫度在的話裡頭膠質和脂肪的部份會比較明顯,像這種天氣買回家很快
會變冷,那種口感的部份就會差一點,不過比在餐廳吃便宜就是了。
這家的肋排不曉得好不好吃?鴨胸我也有一點興趣0.0
像今天比較晚過來大約晚上8~9點,滷味幾乎都快賣得光光,我有點吃驚XD
我今天買小顆一點的,280元,看老闆在那邊切呀切的,被我發現今天的豬腳
比較瘦,唉...我喜歡肥一點阿老闆~~~要噴油的那種.<
其實還算不錯吃的,雖然稍微變涼了一點,不過皮還是酥酥脆脆,
附有酸菜和黃芥茉醬,吃起來比較不會單調。
雖然這支豬腳實在有點瘦,不過這個瘦肉的部份倒還算蠻香蠻好嚼
,沾一些黃芥末來吃也是很不錯~
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