胖子修排隊美食心得分享 | 安心吃豬豬
有一次經過南區總圖,看到很多人在一台行動餐車排隊,看到餐車上寫子胖子修,...所以至從知道胖子修應該有兩年了,都沒福氣可以吃到....鹹豬肉可以給不錯的評價!
有一次經過南區總圖,看到很多人在一台行動餐車排隊,看到餐車上寫子胖子修,那時候大概是下午三點半,因為趕著去其他地方,沒辦法跟著排隊,就把胖子修這三個字記在腦海,回去搜尋後才發現胖子修在台中非常有名,主要是賣花生大腸,香腸和鹹豬肉.
但是要吃到胖子修不容易,第一要有時間早早去排隊,第二要有運氣,因為胖子修每天開業的地點都不一樣,有時候在潭子,有時候在北屯,都不一定的,而且你下班去可能早早就賣完了!
所以至從知道胖子修應該有兩年了,都沒福氣可以吃到.今天終於因為朋友幫忙買,我終於吃到胖子修了!他有兩種組合,小豬160元(鹹豬肉/大腸/香腸)跟招牌130元(香腸/大腸),因為之前聽說胖子修的鹹豬肉很好吃,我就選擇小豬組合.
一拿到覺得超重,一打開不得了,滿滿的料,份量是非常大的兩條大花生香腸,一條鹹豬肉,還有一條小香腸.一些配料和一包醬料.
先開吃的是花生大腸:他不是屬於會有很重大腸味的大腸,跟一般的大腸包小腸的大腸味道差不多,花生也沒有特別的多,所以糯米的比例還是比較多的,吃起來其實我沒有驚豔,因為畢竟花生大腸是他們的招牌.蠻普通的.
接著吃香腸,放入口中咬了幾下,恩....也很普通......
終於要吃到我很期待的鹹豬肉,一咬下去,哇賽,我是很怕燒肉那種表皮層很油膩的口感,這個完全不油也不膩,鹹豬肉的調味很夠很香,肉很有彈性也烤得剛剛好,好吃好吃!!!鹹豬肉可以給不錯的評價!!!
最後要講醬包,倒出來後是蠻稀的醬料,原本以為會是像醬油膏,但它像是醬油跟醬油之間的濃稠度,味道淡淡的,算是蠻耐吃的醬油,但喜歡重口味的,可能就覺得不夠味,這時蠻建議拿出台中名產東泉辣椒醬,應該味道會更好!
另外,提供薑片很新鮮,蠻好吃的,口感跟爭鮮壽司提供的很像.
總結心得:一大盒小豬組合16...
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