[食記] 名產。台中哈姆西式煙燻火腿(大) 心得 | 安心吃豬豬
![[食記] 名產。台中哈姆西式煙燻火腿(大) 心得](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
店名:美而香台中哈姆地址:403台中市西區五廊街98-5號。...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:223.136.167.237※文章網址: ...
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作者cloudpen (浪人)
看板TaichungBun
標題[食記] 名產。台中哈姆 西式煙燻火腿(大) 心得
時間Thu Jul 16 10:32:27 2015
=============================================================== 店名:美而香台中哈姆 地址:403台中市西區五廊街98-5號。 電話:04 2372 5854。 =============================================================== 好讀網誌版: http://vagabond-man.blogspot.tw/2015/07/0423725854.html 沒想到老婆這次那麼有動力! 吃完郭榮市隔沒幾天,就殺去買台中另一家知名的火腿:台中哈姆。 大概身為台中人的她,非常想證明台中出產的會比較好吃!!!(嗯?) 西式煙燻火腿(大) / NT.560元。 有郭榮市這前車之火腿的關係, 知道買小條會不太夠吃,老婆就直接買了大條! 淨重一公斤的份量要560元,著實有點沉~ 可是郭榮市半公斤就要460元... 使用一般真空包裝,沒有夾鏈袋設計,開封後得盡快食用。 外頭有用封膜包覆,所以食用前記得先拆開。 記取上回的教訓,這回乖乖找了個平穩的砧板切火腿! 一樣是切成1-2公分的厚度,火腿還是要這樣吃比較滿足XD 這天不小心假掰了一下, 本來打算擺盤切好火腿拍個照片,但有點弄上癮~ 將火腿搭配小圓法國麵包、炒蛋一起擺盤,整個有單人早餐的感覺! 兩人份早餐這樣也不錯! 有火腿、炒蛋、小法國麵包、牛奶、咖啡、優格,相當豐盛的早餐! 兩家火腿都是分切後,無額外調味直接雙面乾煎,然後上桌~ 台中哈姆紮實度和郭榮市旗鼓相當,不過稍微有軟一點~ 在肉香和調味上,台中哈姆口味較清淡,而且豬肉香氣沒那麼濃郁。 但台中哈姆說起來,還是比市面上許多火腿好吃許多,依然有一買的價值! 很難得有這麼殺的動力,一週內就品嚐了兩家知名火腿~ 我們一致認為郭榮市比較合胃口,台中哈姆在肉香和滋味上偏淡了些。 但可不是說台中哈姆就不優,其實它的整...
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