進食的巨鼠 | 安心吃豬豬
![進食的巨鼠](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
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清明節快到了!大家都吃哪家春捲呢?
今天來介紹台南民眾的心得好:《金得春捲[1]》
至今已經營業66年,是台南超級老店來著~
而且就位在台南美食一級戰區:國華街|永樂市場|水仙宮市場區域
清爽的風味,真材實料,銅板價格,讓《金得春捲[2]》在台南小吃美食界屹立不搖!
而且是超人氣排隊店!
巨鼠在午休時間想去午餐,沒想到人超多,第一次時間沒抓好,怕來不及回公司上班,第二次就知道要早點去,(建議 11點多就去),第二次前往終於快速!成功買到!(大約排隊五分鐘,等待十分鐘)不過這是平日|非假日期間去購買的時間,提供大家參考^^
大家都知道金德春捲好吃,但是店家的歷史故事 你們知道嗎?
巨鼠有特地做功課,直接從店家官網摘錄 跟大家分享
一起來看看吧~
金得春捲|店家起源 /摘自 官網[3]
金得春捲創立於西元1954年(民國四十三年),剛開始招牌上只寫著春捲兩個字,直到民國七十三年才以創始人李金得之名,正式命名為金得春捲。
起初擺攤於 民族路-近宮後街(現為國華街)的鳳凰木,淡季 則換賣蓮藕茶等冷飲。直到民國五十五年,才遷移到現址。
民國八十年,李金得發生嚴重車禍,長子李國銘 接手支撐起家中的春捲店。
近年來也推出了冷凍春捲,讓外縣市客戶能享用宅配到府的春捲。
一間小小的春捲店,承載著李金得與其家人滿滿的回憶。這古早的好滋味在傳承中更顯韻味。對食材的堅持、親切的服務,金得春捲將不改初衷的為喜愛春捲的客人們包出一捲好春捲。
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