【高雄 | 安心吃豬豬
2019年12月27日—菜市仔嬤左營汾陽餛飩-三民熱河▽餐廳門口菜市仔嬤左營汾陽餛飩在高雄已經有了大約5間分店囉~這次貝菈品嘗的是位在熱河路上的分店,位在一級戰區 ...
菜市仔嬤左營汾陽餛飩-三民熱河
▼ 餐廳門口
菜市仔嬤左營汾陽餛飩在高雄已經有了大約5間分店囉~
這次貝菈品嘗的是位在熱河路上的分店,位在一級戰區生意依舊不變
這個不外傳的黃金餛飩比例目前已經傳到第三代了✧(•̀ω•́ )
店家招牌很顯眼,不用擔心會找不到~只是晚上會稍微暗一點
進來後可以看到製作前台,維持得很乾淨~
▼ 餐廳環境
極簡的用餐環境,明亮燈光與整齊座位~
走到後方還能看到現包餛飩,讓人更放心地吃著每顆餛飩
光是這樣看生絞肉就能感受到這扎實的密度(๑°⌓°๑)
▼ 醬料區
餐具跟醬料都放置在後方的小桌子,想嘗試不同種類的辣椒醬可以試試
體驗這跟外面不同帶著辣而不嗆回甘的辛辣滋味~
▼ 乾拌辣餛飩+泡麵NT $65+20
獨家的椒香拌醬,使用著四川花椒、朝天椒與台灣胡椒調味
是屬於比較溫和的辣拌醬,獨特口感在口中散開不麻卻香氣十足
拌上餛飩與泡麵超搭(๑˃́ꇴ˂̀๑) 記得將辣醬攪拌均勻才能讓每面都充斥著椒香
▼ 招牌綜合(餛飩+鹹湯圓)NT $ 85
餛飩與鹹湯圓的內餡均由豬的後腿絞肉製成,飽滿扎實~
雖然是豬絞肉卻一點也不油,瘦肉比例相當高!!!
一整...
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菜市仔嬤 | 安心吃豬豬
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