新莊肉圓廖(斗六西市鄧肉圓加盟店,新莊建中店) | 安心吃豬豬
![新莊肉圓廖(斗六西市鄧肉圓加盟店,新莊建中店)](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2019年10月31日—[在地美食分享]窗明几淨的老味道-新莊肉圓廖(斗六西市鄧肉圓加盟店,...壁面上有個白板,寫明了全國的連鎖分店,新莊店也在裡面,注意看台北目前 ...
![新莊肉圓廖(斗六西市鄧肉圓加盟店,新莊建中店)](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
前言:
最近辦事走了一遭新莊運動公園附近,肚子餓剛好搜尋到這家肉圓廖,想說也不遠就走去嚐嚐,
吃了之後發覺口味不錯,上網再度搜尋了一下才知道是有來歷的,
向老闆說明我想寫一篇介紹文之後也跟老闆聊了一會兒,這篇文章就出現了。
當然以肉圓來說,新莊阿淑肉圓的名氣應該不用多說,但肉圓廖油炸的產生的香氣與 Q 彈口感,就不是清蒸所能辦到的,
對了,發掘比較少人知道的好味道才是我想做的事。
2019-12-02 更新幾張照片,Follow 品質,
2020-02-07 補上造訪斗六總店
店內介紹:
▼招牌以黑色為底,大大的「肉圓廖」三個字非常清楚,還照顧到外國友人(笑~) 有肉圓的台語英文拼音 (BA WAN),
它是斗六西市傳承超過半世紀的「鄧(登邑)肉圓」的加盟店「新莊建中店」,
▼(登邑 = 鄧) 這個字是斗六鄧老闆的自創商標,總店營業時間從早到晚,因於民國 88 年起開放加盟,加盟店目前有 20 幾家,遍佈全國,所以現在外縣市也吃得到。
▼加盟店不少,
▼講回到肉圓廖,從店面正門口望去,採用大片落地窗,室內明亮的光線令人產生好感,所謂「窗明几淨」,下午時段剛好沒什麼人,非常舒服,
區域劃分:左邊是工作區,右邊是走道與座位區,
店內設施:左側座位上方有三台懸吊風扇,中間還有一台直立式冷氣,右側座位上方有電視可看...
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