【沙鹿美食】橋頭麵館.沙鹿在地傳統麵食館,肉圓 ... | 安心吃豬豬
![【沙鹿美食】橋頭麵館.沙鹿在地傳統麵食館,肉圓 ...](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2020年7月15日—這天,波妞媽特地跑到沙鹿為了要買「阿義鳳梨冰」;到沙鹿的時間已經是午餐時間,所以就想起之前在網路上看過「橋頭麵館」的介紹.
![【沙鹿美食】橋頭麵館.沙鹿在地傳統麵食館,肉圓 ...](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
這天,波妞媽特地跑到沙鹿為了要買「阿義鳳梨冰」;到沙鹿的時間已經是午餐時間,所以就想起之前在網路上看過「橋頭麵館」的介紹,看起來還蠻好吃的,就決定今天的午餐先吃這間,吃完再去買飲料!
因為波妞媽不是在地人,所以也很難形容橋頭麵館的正確位置,總之咱們也是順著導航就來到店門口。
看著泡在油鍋內肉圓,波妞媽心裡決定等一下一定要來一份!
小菜櫃,不走華麗路線,基本盤的滷味都有。
店內空間就是一般傳統小吃店的樣子,至少有會涼的冷氣,這很重要XD
菜單、價目表在牆上,北部人看到這個價位會很想流眼淚啊~~
桌上放的是台中海線特有的「源美辣椒醬[1]」,波妞媽覺得比東泉還好吃ㄟ!
小菜中規中矩,靈魂的醬油膏不會死鹹。
豬耳朵,也是安全路線。
再來的沙鹿肉圓,本來要一碗一顆的,結果老闆裝在一起了XD肉圓皮很Q彈,肉餡也很合波妞家的口味,讓波妞媽下次想來個沙鹿肉圓特集了!
這一碗是肉羹湯,跟一般常見的肉羹湯很不一樣呢!
肉羹湯的湯頭是清湯,跟許多勾芡的肉羹湯很不同,喝起來也很清爽。
再來是炸醬麵[2],看起來就跟外省風的炸醬麵不同。
把麵條拌開,拌開來後看起來還蠻好吃的呢!而且也可以加源美辣椒醬,更有不同風味。
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