【彰化陽光麵線】超霸氣「豪華痛風麵線」滿出來啦!彈牙小卷 | 安心吃豬豬
![【彰化陽光麵線】超霸氣「豪華痛風麵線」滿出來啦!彈牙小卷](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2018年11月1日—陽光麵線招牌上寫著「經驗傳承、麵線專家」,照片上這位年輕人應該就是陽光麵線的創辦人,想隨興吃有銅板價大腸麵線、蚵仔麵線、肉羹麵線和鮮蝦麵線,有百 ...
![【彰化陽光麵線】超霸氣「豪華痛風麵線」滿出來啦!彈牙小卷](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
如今霸氣麵線麵線當道!來到彰化當然不能錯過【陽光麵線】創始總店,藏匿在騎樓的小攤子生意絡繹不絕,除了一般傳統台式大腸鮮蚵麵線,還有獨家痛風系列麵線只要100元,再加顆糖心蛋更加澎湃完美!除了員林創始店在台中大智和彰化中正也有分店。
不管內用還是外帶陽光麵線人潮不間斷,內用擺攤小桌只有四、五張而已,很容易就客滿啦!還好小吃類型翻桌率高不用久等。
陽光麵線招牌上寫著「經驗傳承、麵線專家」,照片上這位年輕人應該就是陽光麵線的創辦人,想隨興吃有銅板價大腸麵線、蚵仔麵線、肉羹麵線和鮮蝦麵線,有百元預算的也可考慮豪華海鮮和干貝麵線喔。
▲ 豪華痛風麵線 100元+糖心蛋15元
這豪華痛風會有多痛風呢?麵線有鮮蝦、鮮蚵、小卷和大腸,這一大碗麵線兩人分食吃剛好耶!以一大碗100元來講可以試試,肥美的鮮蚵目測超過10元硬幣,大腸色看起來滷得入味,再加顆溏心蛋更豐富!
加上糖心蛋是不是更精彩呢 ? 感覺整碗麵線都快要溢出來了。
雖然急凍的蝦子只有一隻,但去殼加上蝦身保有彈性,也還不錯。
這嚴選過的食材個頭都不小,就是這澎湃滋味讓人一吃成主顧,
老闆自家處理滷製的大腸乾淨衛生沒有噁心味,每口大腸都有鹹香的醬油味,加上滷的Q彈夠味又不會過於軟爛,也不錯。
堅持傳統傳承理念用文火慢熬,柴魚湯頭搭配手工麵線與獨家醬料,手工麵線沾附芡汁特別香滑順口,覺得不夠味還可自己添加蒜泥、辣椒和辣菜脯,像是辣菜脯就很多人推薦。
...【彰化美食】陽光麵線員林創始總店。鮮蚵、大腸、干貝 | 安心吃豬豬
陽光麵線員林創始總店 | 安心吃豬豬
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