傳承60年的台中清水早餐從小吃到大的炸鹹粿、肉炸 | 安心吃豬豬
![傳承60年的台中清水早餐從小吃到大的炸鹹粿、肉炸](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2017年9月24日—老陳說:「夏天放的是筊白筍,冬天好是用白蘿蔔還是結頭菜哦!」(哇~我第一次吃到這樣的肉嗲耶!真的是讓我開了眼界)原來~清水不是只有米 ...
![傳承60年的台中清水早餐從小吃到大的炸鹹粿、肉炸](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
文、圖/飛天璇[1]
看到食尚玩家報導這間「清水白燒炸粿」,還問了住在清水的朋友說:「欸…怎麼沒聽過你提到這間炸粿啊?」他說:「我很早以前就跟你們推薦過,我說我常吃這間當早餐啊!是你們不理我的!」(是嗎?我們有這麼耳背喔?!)總之~趁著難得來到清水,就把所有想吃的美食一網打盡,買完「華得來」之後,繼續到「清水白燒炸粿」(真的會肥死!)
這天本來是要去吃清水「老士官長桿麵」的,結果星期一公休!(怎麼這麼晴天霹靂啊!)循著老陳的指示來到「清水白燒炸粿」,把車停好之後,發現店裡根本沒營業(再次崩潰的感覺!)後來才知道,原來這間「清水(白)燒炸粿」有兩個營業點,分成早餐時段和下午茶時段。
原來~下午營業的是對面這間啦!老陳說這兩間是同一家人,只是營業時間不同,吃起來的口感幾乎是一樣的。原來這間清水(白)燒炸粿已經經營了50-60個年頭,傳承到第三代了哦!
餐檯上的原料,就只有蚵仔、筊白筍、韭菜和絞肉。
原來「清水(白)燒炸粿」只有賣四種產品耶!
裡面的用餐區還滿簡單的,我們家小櫻桃這副等著吃的表情也太好笑,都說遺傳是很恐佈的!
除了我不敢吃的蚵炸之外,其他各來一份。
老陳有交代,要吃之前要加一匙老闆的特製辣醬…不過我飲食清淡,辣醬跳過!
甜米糕 - $20元,麵衣不會很厚,米糕QQ甜甜的,小孩子吃很適合…
鹹粿 - $20元,單吃的話味道有點單薄,沾上醬料一起吃比較好吃,口感滿紮實的… ...
清水美食 | 安心吃豬豬
你不知道的美食:清水豬血湯飄香30年~~轉貼蘋果日報 | 安心吃豬豬
台中『清水早餐店』 | 安心吃豬豬
傳承60年的台中清水早餐從小吃到大的炸鹹粿、肉炸 | 安心吃豬豬
清水必吃早餐 | 安心吃豬豬
清水早餐 | 安心吃豬豬
台中清水 清水肉圓國 | 安心吃豬豬
2021清水一日遊 挑戰一次吃遍清水美食15攤達成!清水在地 ... | 安心吃豬豬
『台中。清水區』在地人超夯的銅板美食早餐,傳承三代古早味 | 安心吃豬豬
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
阿榮烤肉:臺中市台灣認證豬肉推薦
臺中市【阿榮烤肉】專營烤肉串燒地址:臺中市大甲區蔣公路230號產品簡介:專營烤肉串燒營業日:星期一,星期二,星期三,星期四...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
中外炸粿各式麵食:彰化縣台灣認證豬肉推薦
彰化縣【中外炸粿各式麵食】本店使用國產豬肉地址:彰化縣福興鄉番花路874號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期一,星期二...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
統一黃昏市場豬肉:臺中市台灣認證豬肉推薦
臺中市【統一黃昏市場豬肉】本店使用國產豬肉地址:臺中市沙鹿區日新街32號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期二,星期三...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
阿財米糕店:臺中市台灣認證豬肉推薦
臺中市【阿財米糕店】本店使用國產豬地址:臺中市清水區西寧路105號產品簡介:本店使用國產豬營業日:星期二,星期三,星期四,...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
一鼎鱻海鮮館:臺中市台灣認證豬肉推薦
臺中市【一鼎鱻海鮮館】本店使用國產豬肉地址:臺中市清水區北堤路30號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期一,星期二,星...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
陳大牌牛肉拉麵:臺中市台灣認證豬肉推薦
臺中市【陳大牌牛肉拉麵】本店全數使用國產豬肉地址:臺中市大甲區蔣公路240-1號產品簡介:本店全數使用國產豬肉營業日:星期一...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
大頭肉圓:彰化縣台灣認證豬肉推薦
彰化縣【大頭肉圓】肉圓、苦瓜排骨湯、筍絲排骨湯、金針排骨湯、筒仔米糕、丸子湯地址:彰化縣鹿港鎮泰興里1鄰民族路105號產...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
花現鳥巢私房料理:臺中市台灣認證豬肉推薦
臺中市【花現鳥巢私房料理】適合大家聚餐的合菜餐廳地址:臺中市大甲區育英路44巷68號產品簡介:適合大家聚餐的合菜餐廳營業日...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
阿春肉店:桃園市台灣認證豬肉推薦
桃園市【阿春肉店】本店使用國產豬肉地址:桃園市桃園區三民路三段(南門市場73號)產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期二,...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
馫味鮮小籠包:臺中市台灣認證豬肉推薦
臺中市【馫味鮮小籠包】本店使用的豬肉,皆為國產豬肉地址:臺中市大甲區蔣公路211號產品簡介:本店使用的豬肉,皆為國產豬肉...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
野火燒烤:臺中市台灣認證豬肉推薦
臺中市【野火燒烤】各類肉品串燒蔬菜串燒地址:臺中市沙鹿區英才路靜宜夜市產品簡介:各類肉品串燒蔬菜串燒營業日:星期一,星...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
阿泉小吃店:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【阿泉小吃店】吉安鄉吉安村阿泉小吃地址:花蓮縣吉安鄉吉安路3段115號產品簡介:吉安鄉吉安村阿泉小吃營業日:星期一,...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
野火燒烤:臺中市台灣認證豬肉推薦
臺中市【野火燒烤】各類肉品串燒蔬菜串燒地址:臺中市大甲區蔣公路71號對面產品簡介:各類肉品串燒蔬菜串燒營業日:星期二,星...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
香港良記燒臘店:臺東縣台灣認證豬肉推薦
臺東縣【香港良記燒臘店】叉燒.燒肉.臘腸,使用優質國產豬肉地址:臺東縣關山鎮和平路20號產品簡介:叉燒.燒肉.臘腸,使用優質...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
美味佳:彰化縣台灣認證豬肉推薦
彰化縣【美味佳】販售各式便當地址:彰化縣鹿港鎮鹿和路二段289-1號產品簡介:販售各式便當營業日:星期一,星期二,星期三,星...