高雄 | 安心吃豬豬
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2021年8月27日—高雄-蔡家&海倫海南雞飯(肉骨茶)...話說高雄海南雞飯在網路上資料怎麼查就是蔡家或海倫,加上某位美食家說:小時後...營業時間:1100~2200
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小爆在網路上找了找資料, 話說高雄海南雞飯在網路上資料怎麼查就是"蔡家"或"海倫",加上某位"美食家"說:小時後經過時,看都很多人 (吃晚餐當時發生小插曲) 所以 二話不說,小爆拉著最好的南部食伴"神手"立馬去高雄解解嘴饞 XD
"海南雞飯" 配菜... 就是一般家常菜,沒有啥好評論
白飯... 令小爆難過的是就只是一般白飯,而不是白飯要與雞汁(湯)一起 所以 就僅僅只是白白的白飯,一點味道也沒有(敲碗) 小爆整個傻眼,也是讓神手傻眼 (雖然小爆沒帶神手去吃過文慶雞,但好歹小爆和神手去泰國曼谷玩時,有一起去嚐過泰國水門市場附近很火紅"粉紅色制服"的海南雞飯)
雞肉... 嚐起來很像油雞,可是又不是好吃的油雞 小爆吃到都要哭了(絕對不是好吃到想哭) 但 至少比對面那家的雞肉好多了(詳請請看倌繼續往下閱讀)
"肉骨茶沙鍋" 湯頭... 中規中矩,沒有特別突出。中藥味不厚重,或許不喜歡中藥味的人會喜歡
排骨... 也是一般般,但小爆內心很慶幸沒有煮到乾材 (小爆這頓飯已經吃到不抱任何希望,只希望趕快把東西吃光快快閃人。在怎樣不好吃,小爆還是要通通吃光光,要不然浪費食物很過意不去)
"肥腸" 真的好好吃,軟嫩、入味、又沒有豬腸腥味,一口接一口 只是口味偏甜,也因為甜的關係,嚐到最後會很膩 所以 不適合一人單獨享用 但 瑕不掩玉,這肥腸真的深得小爆的心 這道菜真的是小爆與神手當天晚餐,唯一覺得好吃的食物。[1]
海倫海南雞飯就開在蔡家海南雞飯對面 互相槓上就是了XD PS. 網路上查到的資料...
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