Re | 安心吃豬豬
他們在菜單上印了大大的「牛丼」二字,並且在「丼」字旁加上了鮮豔的注音:「ㄉㄨㄥˋ」!我大概很難忘記當年某個下午的一個尷尬時分:我走進一家 ...
作者ikki (鳳翼天翔)
看板StupidClown
標題Re: [無言] 原來親子丼是這麼一回事
時間Tue Aug 5 14:29:15 2008
前文恕刪,以下大概不大笨...... 「親子丼」的「丼」字會被讀成ㄉㄨㄥˋ, 我正好經歷了它出現的時期: 吉野家剛進駐台灣時,台灣還是一個「日本料理=高級餐飲」的時代。 像是丼(或者很在乎意譯的話,叫「蓋飯」)料理這種日本的庶民食物, 在台灣完全是新鮮玩意兒。 當年的吉野家,一心想走藍藍路的路線,在本國是庶民平價連鎖店, 到台灣來就想變身成中價位連鎖家庭餐廳。 所以不但招牌保持原貌(有多少人曾和我一樣看錯成「告野家」的?), 連點菜的menu上都儘可能地保持漢字原寫法,而不將「丼」譯成「蓋飯」。 這或多或少應該是想挾日式料理的威風,提高點自己的身價吧? 但為難的就是,「丼」這個字,當年的台灣人看到能唸出讀音的有多少? 這個困境其實挺尷尬的,當年不知有多少走進「告野家」的初生之犢, 顫顫競競地看著菜單對櫃檯說「我要一個牛...牛...呃...」 不然就乾脆用手一指「我要一個這個!」 於是貼心的吉野家,馬上就改進了。他們在菜單上印了大大的「牛丼」二字, 並且在「丼」字旁加上了鮮豔的注音:「ㄉㄨㄥˋ」! 我大概很難忘記當年某個下午的一個尷尬時分: 我走進一家吉野家(那時我已經知道它不是「告野家」), 告訴櫃檯「我要一個牛ㄐㄧㄥˇ」(是的,我回家查過了字典); 結果櫃檯的工讀生邊用帶著幾分譏笑的眼神瞄我邊對後面喊出: 「牛ㄉㄨㄥˋ一個!」 隨著時間長久,資訊越來越發達,漸漸地,大家都知道吉野家是什麼了。 沒有人會把它當成新奇高級的日本料理,也都習慣了有種食物叫作丼。 至於那個字,既然店家說它讀作ㄉㄨㄥˋ,店員也說是ㄉㄨㄥˋ, 日本料理節目裡的日文也都說是ㄉㄨㄥˋ,那就叫它ㄉㄨㄥˋ吧! 可是可是,還是會有人發現這個字在電腦上要用注音輸入時,要找ㄐㄧㄥˇ, 然後然後,就會有人發現這個字原來中文就有,是「井」的異體古字, 於是於是,就會有人主張這個字在中文裡就該唸中文字音,為什麼要唸ㄉㄨㄥˋ? 當我看到那些堅持這個字就該只能讀作ㄐㄧㄥˇ的聲...[問卦] 為何丼注音不是ㄉㄨㄥˋ | 安心吃豬豬
[問卦] 為何丼注音不是ㄉㄨㄥˋ | 安心吃豬豬
Re | 安心吃豬豬
[討論] 鮭魚「丼」飯怎麼唸? | 安心吃豬豬
[問卦] 為何丼注音不是ㄉㄨㄥˋ | 安心吃豬豬
[問卦] 為何丼注音不是ㄉㄨㄥˋ | 安心吃豬豬
[問卦] 請問「丼」這個字要怎麼念 | 安心吃豬豬
[問卦] 「丼」要怎麼唸才正確 | 安心吃豬豬
丼飯的「丼」怎麼念?真正讀法曝光全場震驚:念錯10年 | 安心吃豬豬
[問卦] 為何丼注音不是ㄉㄨㄥˋ | 安心吃豬豬
26巷霹靂美食:新北市台灣認證豬肉推薦
新北市【26巷霹靂美食】炒飯.炒麵.焿類.水餃.餛飩等地址:新北市蘆洲區三民路26巷16號產品簡介:炒飯.炒麵.焿類.水餃.餛飩等營...
川牛木石亭:臺東縣台灣認證豬肉推薦
臺東縣【川牛木石亭】本店販售日式炙燒丼飯拉麵時蔬及各式小菜肉品沾取特製醬料後炙燒與油炸製作而成與白飯及拉麵形成完美的...
魯大魯肉飯:新北市台灣認證豬肉推薦
新北市【魯大魯肉飯】滷肉飯滷肉便當小吃專賣地址:新北市蘆洲區鷺江街108號產品簡介:滷肉飯滷肉便當小吃專賣營業日:星期二,...
燈來拉麵:新北市台灣認證豬肉推薦
新北市【燈來拉麵】本店販售拉麵.丼飯.煎餃.關東煮地址:新北市蘆洲區民族路248之1號產品簡介:本店販售拉麵.丼飯.煎餃.關東煮...
丼屋食堂:宜蘭縣台灣認證豬肉推薦
宜蘭縣【丼屋食堂】本店販售日式便當炸豬排、叉燒便當等商品,使用優質國產豬肉地址:宜蘭縣羅東鎮中山路四段55號產品簡介:本...
青豐園雞肉飯:新北市台灣認證豬肉推薦
新北市【青豐園雞肉飯】各式小吃、便當專賣店地址:新北市蘆洲區復興路252號產品簡介:各式小吃、便當專賣店營業日:星期一,星...
牛東家見麵館:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【牛東家見麵館】地址:花蓮縣吉安鄉吉安路二段52號產品簡介:營業日:星期一,星期二,星期三,星期五,星期六,星期日...
知味食堂:新北市台灣認證豬肉推薦
新北市【知味食堂】本店販售丼飯、生魚片等日式料理。地址:新北市蘆洲區長興路52號產品簡介:本店販售丼飯、生魚片等日式料理...
小吃店:新北市台灣認證豬肉推薦
新北市【小吃店】本店販售麵、魯肉飯、黑白切等產品,使用國產豬肉地址:新北市三峽區中華路123號產品簡介:本店販售麵、魯肉...