【食記】高雄小港 | 安心吃豬豬
![【食記】高雄小港](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2020年11月12日—「奇奇蚵仔煎」於民國87年成立,第一代老闆從鳳山、林園、旗津夜市起家,後來生意愈做愈好,第二代加入經營,目前有鳳山新富總棧、鳳山平等分錢、前鎮 ...
![【食記】高雄小港](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
「奇奇蚵仔煎」於民國87年成立,第一代老闆從鳳山、林園、旗津夜市起家,後來生意愈做愈好,第二代加入經營,目前有鳳山新富總棧、鳳山平等分錢、前鎮草衙分棧..等,今年在小港也開了一家漢民分棧。雖然賣的是傳統的台灣小吃,但店面裝潢成文青風格,然後在餐點上也有創新,把蚵仔煎和意麵搭配成蚵仔煎蓋意麵,同時能吃到兩種不同口感的小吃,也是吸引我前來嚐鮮的動力。
↓店面的外觀。
↓騎樓為料理區。
↓店內的用餐環境充滿文青氣息,冷氣開放用餐舒適。
↓店內的用餐環境。
↓店家的MENU。
↓點的餐點上桌了。
↓蚵仔煎蓋意麵85元,附了兩包醬汁,自行酌量添加。
↓蚵仔煎蓋意麵,名符其實就是上面是蚵仔煎,蓋著下面的意麵。蚵仔煎的周圍是煎得酥脆口感很特別,和一般市面上的蚵仔煎不同。
↓翻開蚵仔煎的下面是意麵,應該是用炒的,意麵吃起來不軟爛有嚼勁,滋味很不錯。
↓蚵仔煎周圍的麵皮吃起來酥脆,咔滋咔滋的口感很不錯,中間的餡料蚵仔肥美鮮甜,還有白菜吃起來也鮮脆爽口。
↓鍋燒烏龍麵(加麵)70元。
↓鍋燒烏龍麵的料有蝦子、豬肉片、貢丸、魚丸、蛋和白菜..等。
↓鍋燒烏龍麵的湯頭滿好喝的,烏龍麵條吃起來彈Q滑順,口感也很不錯。
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