危機就是轉機!國產大豆籌組聯盟,集氣共銷提升競爭力 | 安心吃豬豬
![危機就是轉機!國產大豆籌組聯盟,集氣共銷提升競爭力](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
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國產大豆團結起來!在連續兩年失收之後,本土大豆去年大豐收,卻面臨庫存壓力。中南部十多個大豆契作主體日前共組聯盟,由台灣區雜糧發展基金會協助建立品牌,第一支產品產銷履歷黑豆漿即將在通路亮相,期望提升國產雜糧的市場競爭力。
台灣區雜糧基金會董事長林源泉(中)邀集大豆契作主體共組聯盟,左為農糧署技正吳瑰琦,右為日新醬油執行長邱慧鳳(攝影/蔡佳珊) 庫存一千公噸黑豆,契作主體從單打獨鬥變團結在大糧倉計畫和轉作補貼政策的推動下,國產大豆面積年年遞增,從民國101年的80公頃,到去年已達3188公頃,產量也從159公噸飆升到4674公噸。產量雖增,但國人對本土大豆的消費量卻未跟著提升,目前大概有一千公噸黑豆庫存,令各大契作主體頭痛不已。
出面號召籌組聯盟的台灣區雜糧基金會董事長林源泉說,「大家要ㄍ ㄧ ㄥ 做伙(台語「團結」)!」他指出,我國稻米過剩、雜糧90%以上靠進口,但是我們水資源也缺乏,應鼓勵雜糧生產,至少先取代人吃的食品中的進口豆。
負責遊說集氣的義竹雜糧生產合作社理事主席翁育群說,之前各個契作主體比較少有橫向連結,大家埋頭各做各的,但現在都面臨滯銷危機,趁這時機,大家反而願意集合起來。「一定要團結,這個行業才做得久。」他希望今後能夠落實計劃性生產,讓產量和品質都更穩定,並且要共同開發產品和品牌。
左為義竹雜糧生產合作社理事主席翁育群,右為雲林縣精緻農業生產合作社理事主席張信富(攝影/蔡佳珊) 進口非基改大豆年年成長,國產大豆量少卻賣不完國人對非基改大豆需求日增,根據關務署統計,106年進口的非基改大豆成長到9萬9279公噸。然而,同樣是非基改的本土大豆,才生產4674公噸,就有一千公噸賣不掉。
銷路不通,回過頭來影響生產。去年大豆契作面積2100公頃,契作主體有四十幾個,今年剩不到三十個,部分團體也決定減少契作面積。未來大豆種植有可能趨緩停滯。
價高銷路難開,農民盼國產豆漿進校園午餐 ...
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