被廚師耽誤的藝術家海鮮總鋪師果雕自娛娛人(台語片) | 安心吃豬豬
2020年9月12日—42歲的高志偉,6年前返鄉在父親經營20年的欣欣麵店當廚師,因喜愛釣魚、愛吃海鮮,將原本的麵店改造成「不是麵店」的海鮮餐廳,一時高朋滿座成為花蓮 ...
42歲的高志偉,6年前返鄉在父親經營20年的欣欣麵店當廚師,因喜愛釣魚、愛吃海鮮,將原本的麵店改造成「不是麵店」的海鮮餐廳,一時高朋滿座成為花蓮必吃的打卡名店,許多明星也慕名而來。他熱愛藝術、喜歡創作,將每天採買的蔬果雕製成各種卡通圖案,PO在臉書上吸引不少粉絲觀看,高志偉說:「生活靠創作調劑,採買也變成樂趣」,作品多可愛、搞笑也可自娛娛人。
高志偉成為熱門廚師仍不忘創作,近一年多常在工務之餘雕刻蔬菜解悶,他會將山苦瓜雕成恐龍、用馬鈴薯及山藥雕成大螞蟻、用花枝雕成貴賓狗、用扁豆、蓮藕雕成摩托車,逗趣的創作引人會心一笑。就連朋友生日也在他巧手一揮裝置成逗趣的卡通人物。高志偉笑說:「生活太緊繃,大家開心就好」用創作為這世界增添色彩。
高志偉復興美工畢業後曾至錸德科技當2年作業員,愛好大自然的他不喜歡長期加班、暗無天日的生活,決定返鄉接下父親的工作。但從事餐飲業可不輕鬆,每天清晨起大早到市場採買,直到晚上清洗鍋爐碗盤及店面,一天至少工作12個小時,這一波疫情後的旅遊大解放,他常常一工作就是16個小時,除了睡覺都在服務客人,日子過得忙碌又疲憊。
高志偉說,他採買時看著有些長得歪七扭八的蔬果,雖然賣相差了點,但自然的造型特別有趣,他開始利用下午客人少的時間重拾雕刻刀,他利用蔬果原始的外型創作,變形的青椒可當搖椅、長彎的山藥變成溜滑梯,利用不同顏色的蔬果搭配就能雕出可愛的財神爺,自己看得有趣,別人也開心。
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