【肉搜台中小吃22】清水阿榮米糕軟糯黏滑肉羹湯清爽醇郁 | 安心吃豬豬
![【肉搜台中小吃22】清水阿榮米糕軟糯黏滑肉羹湯清爽醇郁](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2020年3月21日—餐廳「RestaurantlePlein滿堂」主廚林凱維的老家台中清水有「米糕的故鄉」之稱,他在清晨7點半領著我們來到「阿榮米糕」,客人已經排成長長的人龍擠 ...
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台中清水人,「Restaurant le Plein滿堂」主廚。料理基礎為扎實中菜底,曾赴法國星級餐廳習藝,回台後創作無框架的中西融合料理,大量使用在地食材,曾選用家鄉清水米入菜,用世界規格的西餐語言,煮出帶鑊氣、有台味靈魂的料理。
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