吃在台中北方館刀削麵老店生意不俗麵Q湯好蔥油餅餡餅也好吃 | 安心吃豬豬
![吃在台中北方館刀削麵老店生意不俗麵Q湯好蔥油餅餡餅也好吃](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2020年2月24日—台中有幾家刀削麵不錯,品質比較穩定的,我覺得是在中國醫藥大學附近,北區美德街靠近學士路的這一家北方館刀削麵,店內的幾款麵食、餃子跟麵餅都 ...
![吃在台中北方館刀削麵老店生意不俗麵Q湯好蔥油餅餡餅也好吃](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
台中有幾家刀削麵不錯,品質比較穩定的,我覺得是在 中國醫藥大學 附近,北區美德街靠近學士路的這一家 北方館刀削麵 ,店內的幾款麵食、餃子跟麵餅都不錯,幾次去嘗,生意一直不錯,店門口看到師傅拿著白鐵彎片這樣咻咻咻的削麵,刀不離麵,麵不離刀的手法,總覺得功力高超,這碗麵好像更好吃了。
▲現在也有刀削麵機器人,其實口感也不差,但師傅手工刀削,感覺溫度感總是好些。
有別於其他麵館,提供其他麵條種類,北方館刀削麵就僅提供刀削麵條,另一個角度來看,麵條都是自家製,我個人也喜歡刀削麵的口感,特別是搭配湯麵,細麵容易太軟爛,口感就會打些折扣,刀削麵條厚度跟削切面,光麵條就有些不同層次。
北方館刀削麵 菜色口味
北方館刀削麵主要有湯麵、乾麵,炒麵,麵餅、餃子跟湯類,麵類住要售牛肉麵、大滷麵、酸辣、炸醬、麻將跟榨菜肉絲,炒麵則有牛肉炒麵跟木須炒麵,都是很經典的品項。麵餅類則有牛肉餡餅跟蔥油餅,餃子則有酸辣湯餃、水餃跟蒸餃,湯品則多依附麵類湯料,變化不多,但幾次吃了口味都很穩定。
▲店內環境家常,打烊時間較早,網路評論偶有對服務微詞,但幾次來都沒遇過,菜色整體來說是好。
北方館刀削麵 推薦菜色 刀削牛肉麵
咬勁夠的刀削麵條,襯上滷透入味的牛腱肉與高湯,味道順口。
刀削大滷麵
金針菇、紅蘿蔔片、蛋絲、木耳、香菇絲等配料,基本上跟酸辣湯料一樣,但湯頭清爽甘甜。
台中『台中北方麵食館餐廳』 | 安心吃豬豬
[台中北屯] 超好吃道地北方麵食 | 安心吃豬豬
【台中西區】張家麵館~來自眷村的好味道,連政商名流都愛 ... | 安心吃豬豬
【台中】小龍園北方麵食館北屯天津路附近的平價合菜餐廳 | 安心吃豬豬
台中西區 | 安心吃豬豬
利居家鄉小吃 台中北方麵食老店,缽缽雞肉麵、宋嫂飯、捲餅 | 安心吃豬豬
吃在台中北方館刀削麵老店生意不俗麵Q湯好蔥油餅餡餅也好吃 | 安心吃豬豬
[台中中式][北區404]【台中中國醫大】蔥油餅、刀削麵有夠讚 ... | 安心吃豬豬
西屯區】北平餡餅粥 網友譽「台中最強鍋貼」大顆飽滿,還有 ... | 安心吃豬豬
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
李記麵店:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【李記麵店】小吃部地址:花蓮縣花蓮市莊敬路62號產品簡介:小吃部營業日:星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,星...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
老朋友簡餐小火鍋:臺南市台灣認證豬肉推薦
臺南市【老朋友簡餐小火鍋】本店使用國產豬肉地址:臺南市佳里區進學路67號1樓產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期一,星期...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
金城牛肉麵:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【金城牛肉麵】牛肉麵、水餃地址:花蓮縣花蓮市民國路133-1號產品簡介:牛肉麵、水餃營業日:星期一,星期二,星期三,星...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
成記牛肉麵:宜蘭縣台灣認證豬肉推薦
宜蘭縣【成記牛肉麵】本店販售牛肉麵、豬肉燴飯、滷肉飯等產品地址:宜蘭縣冬山鄉群英路132號產品簡介:本店販售牛肉麵、豬肉...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
林口胡椒餅:桃園市台灣認證豬肉推薦
桃園市【林口胡椒餅】胡椒餅、紅豆餅地址:桃園市龜山區文化二路10-2號產品簡介:胡椒餅、紅豆餅營業日:星期一,星期二,星期...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
一雙北方麵食館:新北市台灣認證豬肉推薦
新北市【一雙北方麵食館】本店使用國產豬肉地址:新北市淡水區民權路47號1樓產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期一,星期二...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
福城北方麵食館:彰化縣台灣認證豬肉推薦
彰化縣【福城北方麵食館】本店販售小籠湯包、蒸餃、水餃、燒賣、牛肉麵等產品,使用優質國產豬肉地址:彰化縣北斗鎮中正路116...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
兩支北方麵食館:新北市台灣認證豬肉推薦
新北市【兩支北方麵食館】本店使用國產豬肉地址:新北市板橋區民族路261號(1樓)產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期一,星...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
一雙北方麵食館:臺北市台灣認證豬肉推薦
臺北市【一雙北方麵食館】本店使用國產豬肉地址:臺北市北投區立德路15號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期一,星期二,...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
成記麵食館:新北市台灣認證豬肉推薦
新北市【成記麵食館】本店販售手工水餃,各式麵類地址:新北市永和區保平路117號產品簡介:本店販售手工水餃,各式麵類營業日:...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
春年肉店:新北市台灣認證豬肉推薦
新北市【春年肉店】本店使用國產豬肉地址:新北市新莊區利濟街產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期二,星期三,星期四,星...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
老胡牛肉麵:新北市台灣認證豬肉推薦
新北市【老胡牛肉麵】牛肉麵、水餃、餛飩麵等麵食類小吃地址:新北市蘆洲區仁愛街22號產品簡介:牛肉麵、水餃、餛飩麵等麵食類...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
阿南師北方麵食館:彰化縣台灣認證豬肉推薦
彰化縣【阿南師北方麵食館】本店販賣麵食類及蒸餃地址:彰化縣鹿港鎮中正路513號產品簡介:本店販賣麵食類及蒸餃營業日:星期二...