[台南][中西區] 阿財(詹)點心蝦捲、香腸熟肉 | 安心吃豬豬
2018年4月9日—詹家點心創始人詹蕃薯先生,在日本時代原本從事外燴辦桌的生意,...語:品項太多請老闆黑白切一切),但這樣的稱呼是源自中北部比較多,台南則是多 ...
餐廳名稱:阿財(詹)點心 蝦捲、香腸熟肉 詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2018/04/2018_9.html[1] 消費時間:2018年/4月 地址:台南市中西區友愛街206巷6號(康樂市場102號) 電話:06-2246673 營業時間:10:30 - 18:00 公休:無 每人平均價位:80 可否刷卡:否 有無包廂:無 座標(度分秒):22°5932.4"N 120°1146.2"E 停車:方便(海安路地下停車場、路邊停車) 創立:1926米糕和香腸熟肉,應該是舊台南市區最在地化並有代表意義的的小吃之一,而提到以上兩項美食,就不得不來到沙卡里巴康樂市場(原沙卡里巴)內這兩間比鄰的榮盛米糕以及阿財點心。 談到阿財點心,整個歷史可能比隔壁的榮盛米糕還要久遠。詹家點心創始人詹蕃薯先生,在日本時代原本從事外燴辦桌的生意,但因為營運狀況不佳轉而向朋友全叔公學習香腸熟肉的製作,並且親自挑著擔子在中西區的廟埕、碼頭等人多的區域走賣。 到第二代的詹福先生接手後,將擔子改為手推車,固定在民生路巷內的開山宮擺攤,之後搬到了沙卡里巴,並租下現在的位子固定販售,並傳承給第三代的詹財先生(阿財點心),目前則由第四代的詹智雄及詹智能兩兄弟接手生意。雖然店內的座位與榮盛米糕一樣不會很多,但每到用餐時間,兩家店幾乎都是座無虛席 很多人會稱這類的小攤子叫「黑白切」(台語:品項太多請老闆黑白切一切),但這樣的稱呼是源自中北部比較多,台南則是多稱為「香腸熟肉」 價目表:主要有炸物、大腸、香腸、豬內臟以及一些沙拉等 內用的點單,還可以寫上姓氏做辨別 右邊的是阿財點心的沾醬,為醬油膏、黃芥末與蒜泥的組合,有些人習慣攪一攪來沾,而站長因為不太沾醬,所以都是點一下為主;左邊的是阿財特製泡菜,嘗起來是酸酸甜甜又很清爽的醃蘿蔔 第一盤:香腸 NT. 20、糯米大腸 NT. 30、米血 NT...
美食】黑白切|香腸熟肉|台南小吃 | 安心吃豬豬
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