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分享一間來台東短住時被推薦的越式料理，改良過後的菜色口感相對不再過於辛辣重鹹，鄰近台東美術館能在飽餐一頓後過去散步，是間在地人強力推薦給我的口袋名單【厖居越南美食館】

位於開封與傳廣路附近的厖居越南美食，店面外觀就有如一般的小吃店感覺並不起眼，但卻是我好幾個台東朋友一致推薦的小店，鄰近台東基督教醫院以及美術館機能也算不錯，開封街的兩旁白線路幅夠寬也滿好找車位的，就算開車過來用餐的朋友也不需要擔心

店面不大目測大概就6-7張四人桌的數量，然後環境整潔也都維持的很好是很加分的，旁邊矮櫃上有餐具和各式醬料可以自取

除了有河粉和什錦麵等越南菜色之外，店內還有台灣菜可以選擇種類還算多元，價錢落在100初頭在台東還算能接受

清燉牛肉河粉-110元

像我自己來到沒吃過的越式料理店時，固定都會選擇河粉類或是越式炸雞腿來吃，牛肉吃起來雖然像牛肉乾的感覺比較硬，但一碗裡頭卻有滿滿的配菜和牛肉超有誠意，然後河粉吃起來彈性十足不會一夾就散開，熟度也是我很喜歡中間偏硬的那種口感，湯頭部分感覺應該有改良過所以偏清淡的，但喝起來還是有蔬菜自然的甜也很不錯!以上不專業心得分享給大家參考看看

厖居越南美食館 / 連結[1]

營業時間：平假日11:00-20:00(週日一公休)

店面地址：台東縣台東市開封街394號

連絡電話：0937-602616 ...

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