(花蓮)北觀食館的特色台菜 | 安心吃豬豬
![(花蓮)北觀食館的特色台菜](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年10月1日—一開始感覺還挺普通的,不過,搭配著飯吃,還算是個很不錯吃的家常菜!有較脆的鍋巴米香,有些人喜歡這樣的口感。
![(花蓮)北觀食館的特色台菜](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
每次去北觀食館,都會發現和北觀的老闆娘很有話聊,
聊著聊著,就答應老闆娘要送她我們製作的手工果醬。
終於果醬製作好嘍!找個時間就送過去給她,
既然到了北觀,就順便留在那兒吃晚餐。
點了菜單上沒有,但在北觀牆上的小黑板可以看得到的,
老公點了一道小時候公公煮給他吃過&很懷念的《鍋巴雞丁》。
還點了吃過的泰式豬排及清炒時蔬,
選了一碗二十元的俗又大碗的白飯。
鍋巴雞丁 100元
我從來沒吃過鍋巴雞丁,這也是一道很家常的台菜,
老公一直賣關子,不告訴我鍋巴是什麼?!上桌後才發現,
哇哇~這就是所謂的鍋巴雞丁呀!原來鍋巴指的是「米香」阿!
雞丁吃起來好嫩阿!雞丁上沾著米香原有的香氣,還挺特別的!
加上三種顏色青紅黃椒的搭配,顏色搭配的真好!
一開始感覺還挺普通的,不過,搭配著飯吃,還算是個很不錯吃的家常菜!
有較脆的鍋巴米香,有些人喜歡這樣的口感。
我則喜歡將米香吸附一些炒鍋巴雞丁的醬汁及油,
吸附過的米香好香好下飯,其實還是帶有點脆脆的口感。
必點的超大碗白飯,二人三樣菜配白飯一定夠,才20元。
泰式豬排 80元
北觀的泰式豬排很棒阿!我認為也是必點的一道菜,
因為還滿大片且肉質紮實的豬排沾著酸甜的泰式醬,
再搭配處理過...
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