好冷想隨時吃麻辣鍋?「太和殿麻辣濃縮湯底」經食驗室評測 | 安心吃豬豬
![好冷想隨時吃麻辣鍋?「太和殿麻辣濃縮湯底」經食驗室評測](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年1月15日—實測者表示:「喝起來很順口,辣度很夠味但柔和。」、「湯頭很濃郁,香氣超迷人,辣度很過癮,不會辣口,很舒服的辣感。」、「湯頭很濃郁,顏色很深,香氣 ...
![好冷想隨時吃麻辣鍋?「太和殿麻辣濃縮湯底」經食驗室評測](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
天氣好冷想吃鍋?不用出門排隊,就可以品嚐麻辣鍋的味道!常溫包裝的「太和殿-麻辣濃縮湯底」在經過全台最大飲食試吃平台「食驗室」15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分後,取得「綜合評分」8.4分的推薦。
撰文=編輯部
天氣驟降,好想吃暖呼呼的麻辣鍋來暖身子,但又因為不想出門吹風而卻步?不用擔心,不用出門也能享用的常溫麻辣湯底「太和殿-麻辣濃縮湯底」,不需冷凍佔冰箱空間,想吃鍋隨時都有鍋底,兼顧方便性及實用性的它,滋味又是如何呢?
在《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中,「太和殿-麻辣濃縮湯底」經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分[1],最終在滿分10分中,獲得「風味香氣8.6、湯頭濃郁8.6、勁辣程度 8.6、建議推薦8.4、包裝美學8.3」的推薦。到底體驗狀況如何?一起來看看!
湯頭濃郁 辣中帶勁
台灣可以說是麻辣鍋大國,各式火鍋店絕對欠缺不了麻辣湯底,到底名店鍋底做成常溫湯底也一樣好吃嗎?實測者表示:「喝起來很順口,辣度很夠味但柔和。」、「湯頭很濃郁,香氣超迷人,辣度很過癮,不會辣口,很舒服的辣感。」、「湯頭很濃郁,顏色很深,香氣十足。」可見「太和殿-麻辣濃縮湯底」味道香而不麻、辣中帶勁,舒服的辣感相當令人滿意。
此款「太和殿-麻辣濃縮湯底」味道香而不麻、辣中帶勁,實測者表示是一種很舒服的辣感。(圖片來源:食驗室體驗分享圖)
湯底有了,只要自行加入火鍋配料就很豐富!
有了麻辣火鍋最重要的湯底,消費者只要自行選擇加入喜歡的食材配料,煮熟之後就可直接食用,相當方便。
實測者認為此款「太和殿-麻辣濃縮湯底」因為風味柔和所以很適合加入火鍋料或者科學麵,以增加層次。實測者表示:「搭配蔬菜玉米的甜味,中和辣度,我覺得吃起來更對味,或是加入豆腐鴨血吸飽麻辣香,吃起來更有層次。」、「加入鴨血、豆腐及肉片後湯頭的味道更好了。...
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