[食記] 花蓮王記茶舖人文茶堂(明心店) | 安心吃豬豬
![[食記] 花蓮王記茶舖人文茶堂(明心店)](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
餐廳名稱:王記茶舖人文茶堂(明心店)消費時間:2016年/4月地址:花蓮市明心街1-20號電話:03-8315018營業時間:8.30~23.00.
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作者beareni (Sisi)
看板Food
標題[食記] 花蓮 王記茶舖人文茶堂(明心店)
時間Sat Apr 16 15:04:44 2016
餐廳名稱:王記茶舖人文茶堂(明心店) 消費時間:2016年/4月 地址:花蓮市明心街1-20號 電話:03-8315018 營業時間:8.30~23.00 每人平均價位:80 可否刷卡:可 有無包廂:有 推薦菜色:三杯雞飯 原文出處:http://sisicooking.blogspot.tw/2016/04/blog-post_16.html[1] 好不容易來到花蓮,自然不能錯過當地人熱愛的王記茶鋪,原本以為只有對茶有很高的期 待,沒想到連簡餐也做得相當好吃,而且種類選擇也多!這次吃到的三杯雞飯套餐,雞肉 煮得相當入味,選用雞腿肉,將嫩度烹調得剛好,帶著微辣吃起來相當下飯! 每次來王記,最難忘的就是雅逸的花藝,在整間店內隨處可見這些清幽的花景,讓店內的 氣氛帶著人文真情,這也是其他茶鋪店難以相比的藝術性。 星期六的中午,還有幾桌空位,自由入座找位子,在填寫桌上的單子到櫃台結帳,餐食由 服務生送到桌前。沒有嚴格限制每桌的人數與用餐時間,看到不少桌子,一個人或兩個人 也能享受著四人份的餐桌,相當愜意啊!服務人員也不時地巡視,適時收走空盤,服務相 當周到。 茶飲通常會先送到,拿到這份滇紅金芽個人蓋杯茶與一大壺的熱開水,迫不及待就先沖了 一杯,看著茶葉在熱水中逐漸舒展開來,過程相當怡情,第一泡茶不能泡太久,也最是好 喝,果然茶的醇厚與後韻都讓我很喜愛,喝過這種茶就很難再回去喝香料茶了。 精緻肉燥乾麵的味道也調得很清爽,鹹度不會太重,肉燥的味道香氣足,拌著細麵條與爽 脆的黃瓜絲,在夏天一定很開胃!這份乾麵也有附一杯最基本的紅茶,滋味當然比不上現 沖的茶,喝起來嘴裡會有酸澀的後韻味,我用外帶杯帶著路上喝,仍然沒法喝完! 由於店內空間大,座位寬敞、桌距夠大,無論在這飲茶、用餐、談天或上網都給人很舒適 的感受,也是我每次來花蓮必訪的餐廳。 -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/[2] 西西烹...[食記] 花蓮-王記茶鋪-弱化版的春水堂 | 安心吃豬豬
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