新北市蘆洲區 | 安心吃豬豬
![新北市蘆洲區](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2019年1月24日—正和街大概只吃過來吃飯跟圓環滷肉飯畢竟這邊吃的也不多很少會走進來這家老胡牛肉麵位於正和街蠻前段的位置當天沒什麼人真佩服我有勇氣走進來開發美食 ...
![新北市蘆洲區](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
正和街大概只吃過來吃飯跟圓環滷肉飯
畢竟這邊吃的也不多 很少會走進來
這家老胡牛肉麵位於正和街蠻前段的位置
當天沒什麼人 真佩服我有勇氣走進來
開發美食就是這樣
要有不怕踩地雷的勇氣
小菜先上桌 牛肉麵還在煮
牛腱肉雖然乾跟硬
不過確有一種牛肉乾的錯覺
只是肉的口感再真實些
滷蛋也很有味道
可惜就缺個好辣椒來加分
牛肉麵 店家沒特別詢問
應該就只有一種麵
店家有特別詢問要不要辣
我吩咐小辣
牛肉湯牛肉味雖然不是那麼鋒利 紅燒也不是那麼濃跟深
可是那小辣的味道著實替這碗麵提升不少
牛肉顏色深 應該是牛腩
口感軟嫩帶點咬勁 我喜歡
蘆洲牛肉麵真的也不少
這家紅燒我喜歡
一定要加辣才好吃
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