台北人氣水餃老店內用只賣飽滿多汁韭黃口味 | 安心吃豬豬
2018年12月30日—韭黃水餃15顆$90,平均一顆6元,稍微比一般小吃店貴了些,但似乎有比較大顆一點.△▽台北大同區三五水餃。(圖/Hana食旅生活.△水餃的外皮是屬於較 ...
文、圖/Hana食旅生活[1]
這天體驗完P&C Boutique Cafe後,大胖覺得肚子還可吃東西,於是騎著車載我到附近的三五水餃,來嚐嚐他平日上班偷閒會來吃的人氣水餃店,一抵達雙連捷運站就有一種台式復古的氛圍,可能和附近多賣的是看起來年份已久的小吃攤販有關,很喜歡這樣的氣氛,總覺得多了份人情味。
▲第一次在台灣看到這麼窄小狹長的店面,感覺蠻特別,讓我想起在神戶偶遇的ひょうたん 餃子店,雖然小,但卻充滿溫暖人味
菜單
▲這裡內用只賣韮黃水餃、酸辣湯和各式小菜,外帶冷凍水餃則是有韮菜、白韮黃、高麗菜豬肉、蝦仁豬肉、干貝蝦仁口味可以選
▲店門口有三位員工在包水餃,熟練的動作看了真是舒暢療癒,也是三五水餃的活招牌
▲整齊排列的生水餃,每顆都有屬於自己獨一無二的麵粉印記與壓痕,露出手工的純粹和真實
▲小菜每盤$30,有皮蛋豆腐、豆干、小魚乾花生、台式泡菜、豬頭皮等,我們剛吃完好多食物,就不拿小菜了
▲酸辣湯$30,還記得他的辣味多來自胡椒粉,酸味和勾芡的稠度都蠻恰當,料多實在,喝了很過癮
▲韭黃水餃15顆$90,平均一顆6元,稍微比一般小吃店貴了些,但似乎有比較大顆一點
▲水餃的外皮是屬於較軟的質地
▲內餡相當飽滿,韮黃的份量多,鮮甜多汁、清爽甘口,搭配軟嫩的碎豬肉一起吃非常搭,但可惜外皮不夠Q彈偏水,如果再更紮實口感相信會更好~ ...
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