初衣食午Café推出以法式小酒館為概念的全新菜單 | 安心吃豬豬
![初衣食午Café推出以法式小酒館為概念的全新菜單](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年3月4日—2021全新的一年,onefifteenCafé邀請到前風流小館主廚同是現在D-Place的主理人游育甄(Dana)合作,設計全新春季午間和晚間菜單,透過精緻且多樣化的創意 ...
![初衣食午Café推出以法式小酒館為概念的全新菜單](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
都市叢林中的一抹綠意,onefifteen Café全新菜單以法式小酒館為概念,帶您享受繁忙生活的愜意時光。
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如果你也喜歡享受生活,早上愜意地坐在窗邊享受晨間的第一杯咖啡,與閨蜜相約下午茶或是晚上沉靜在美酒與美食疊搭的浪漫饗宴,那麼想必對坐落在大安路上的onefifteen Café不陌生。
onefifteen cafe (圖/onefifteen初衣食午)
2021全新的一年,onefifteen Café 邀請到前風流小館主廚同是現在D-Place的主理人游育甄(Dana)合作,設計全新春季午間和晚間菜單,透過精緻且多樣化的創意美食,打造一場愜意又不失優雅的餐飲體驗。主廚Dana曾經在台北BELLAVITA百貨有米其林加持的侯布雄法式餐廳 L’ATELIER de Joël Robuchon Taipei餐廳任職,更曾於新加坡名廚郭文秀所開設的Justin Signature 擔任主廚。她走訪各國,探索料理的可能性,並以紮實的廚藝,挑剔的味蕾以及講究食材,揉和獨樹一幟的鮮明風格讓不少老饕都對她的料理一吃鍾情。
onefifteen cafe (圖/onefifteen初衣食午)
有別於先前的地中海輕食,onefifteen Café 以法式小酒館為概念,除了展現主廚Dana所擅長的法式餐點之外,更融合在地食材提供各國創意菜式選擇,滿足老饕們的味蕾;新菜單的內容包含了「西班牙臘腸拌蕃茄甜椒鮮蝦」,以新鮮彩椒炭烤後去皮取下果肉,加入酸豆、油漬黑橄欖、西班牙臘腸以及主廚特製醬汁熬煮後再搭配以鮮甜白蝦與脆口的小黃瓜,酸甜滋味令人胃口大開;鮮...
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