從早吃到晚!台中4間超消暑豆花:50年好口碑、夜市老字號 | 安心吃豬豬
![從早吃到晚!台中4間超消暑豆花:50年好口碑、夜市老字號](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2020年5月8日—從早吃到晚!台中4間超消暑豆花:50年好口碑、夜市老字號、在地消夜首選·01.忠孝豆花50年好口碑·02.蔡家豆花忠孝夜市老字號·03.阿斗伯冷凍芋在地 ...
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天氣愈來愈炎熱,出門不到10分鐘就好想來一份冰品消消暑。說到台灣人最愛的冰品選項,香甜滑順的冰豆花肯定名列前茅。小編這次就替大家準備了台中4家豆花店,不只豆花本身細緻好入口,還能選擇搭配豆漿冰沙與各式配料,口味層次更豐富。而且營業時間從清晨到半夜通通有,隨時都能來上一碗涼快涼快,喜歡的朋友趕緊筆記下來吧!
[編輯 食尚編輯部] 整理 廖佳儀/圖文提供 柚香魚子醬粉絲團[1]、糖糖s 享食生活[2]/核稿主編 方君民
01. 忠孝豆花 50年好口碑
忠孝豆花據說是不少在地人從小吃到大的回憶,開業超過50年以來,最多人推薦的組合是豆花+客家麻糬+阿婆碗粿,從早上六點,一路營業至下午五點,不只當早餐滿足,當作下午茶也不錯。
▲大部份的客人都會坐在騎樓下的位置,天氣好的時候還有微風吹過。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
豆花總共有6款,有分大碗與小碗,除了細緻綿密的口感,還可以吃到淡淡的豆香。豆花、紅豆湯、綠豆湯等甜湯之外,這裡也有鹹食可以選擇,像大麵羹、肉燥飯與刈包等,還有現場製作的客家麻糬,Q彈口感搭上花生粉的香,難怪不管是在地人還觀光客都持續回訪。
▲綜合豆花的配料有珍珠、花生與綠豆。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
▲豆花綿密,可以吃到淡淡的豆香。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
▲手工現做的客家麻糬一份有4...
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