台中西區中式炒麵,古早味小吃也能在清新的店面享用,小菜 | 安心吃豬豬
![台中西區中式炒麵,古早味小吃也能在清新的店面享用,小菜](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年5月19日—台中有許多知名的中式早午餐,勤美附近的「胖媽炒麵」就是其中一家!胖媽炒麵從大雅起家,由路邊小店舖一路經營成台中小有名氣的小吃店,店內人氣最高 ...
![台中西區中式炒麵,古早味小吃也能在清新的店面享用,小菜](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
台中有許多知名的中式早午餐,勤美附近的「胖媽炒麵」就是其中一家! 胖媽炒麵從大雅起家,由路邊小店舖一路經營成台中小有名氣的小吃店,店內人氣最高的是古早味炒麵和綜合湯,滿滿一大盤炒麵淋上肉燥後拌勻,再來顆荷包蛋超完美! 店內的配菜種類豐富,許多黑白切小菜都很新鮮,上桌時無調味,讓顧客自己加調料更能符合大家的口味。目前完成五星評論再送一顆荷包蛋~
胖媽炒麵的座位數還不少,室內戶外都有位子,從早上六點半開賣人潮絡繹不絕,中午時段又一波人潮。雖然是小吃店但環境相當乾淨清新,用餐的感受還不錯!
調味料和餐具全都被集中在角落的桌面上,除了米麵食的調味醬汁外,還有準備給小菜黑白切的各種調料,店內有提供免洗和環保餐具,讓顧客自行選擇很貼心。
先附上菜單,目前只要到google評論給五星立刻送一顆荷包蛋。
炒麵(大)&40 荷包蛋 $10 炒麵是店內最熱銷的品項沒有之一,渾圓的胖麵條麵香氣十足,吃過兩次,第一次吃口感稍微偏軟比較不是有嚼勁的,但第二次吃可能剛炒出來,麵體相當Q彈沒話說,香氣也是真的不錯!跟小時候阿嬤帶我去廟會吃的那種傳統味炒麵很像,回憶感滿滿,底下有肉燥醬汁保持麵條的濕潤度,不怕吃到後面會太乾,記得搭配顆荷包蛋一早的營養才完整!
炒米粉(小)$30 炒米粉也是相當傳統的口味,入口是韭菜、紅蘿蔔還有胡椒味就對了,從小熱愛米粉,所以去吃辦桌一定先來一碗米粉,這一味完全就是鄉下阿嬤們煮出來的味道好懷念,選用微粗的米粉,連不是一長條這樣的吃法都很像,雖然有點碎不好夾,但這就是回憶中的樣子!很久沒吃到了
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