【汐止美食】阿基 | 安心吃豬豬
![【汐止美食】阿基](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年8月1日—汐止臭豆腐推薦|汐止在地排隊名店說到汐止最好吃的臭豆腐,每個人應該都有心裡的第一名,汐止光是社后地區就有好幾間網友推薦很厲害的店家,鐵皮屋臭 ...
![【汐止美食】阿基](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
說到汐止最好吃的臭豆腐,每個人應該都有心裡的第一名,汐止光是社后地區就有好幾間網友推薦很厲害的店家,鐵皮屋臭豆腐、阿基臭豆腐、橋頭臭豆腐、黃金三角臭豆腐、農夫養生鍋臭豆腐、中興福德路口發財車臭豆腐,這幾家我都吃過一輪。
對我來說,臭豆腐的酥脆口感,泡菜的口味,還有常搭配的臭豆腐的麵線,汐止的阿基臭豆腐算是我心中的第一名的臭豆腐推薦。
阿基臭豆腐 店面位置阿基手工臭豆腐位於汐止的社后地區,湖前街與康寧街的路口,雖然門牌是康寧街但是店門口是在湖前街上,一個不起眼的老舊鐵皮屋。
因為阿基臭豆腐的營業時間平常要上班的我基本上都是吃不到的,而他們非常特別選擇週六公休,所以每次週日中午開賣前,店門口就會開始大排長龍。
雖然也有內用的座位,但是大部分的都是住在附近的汐止人,所以外帶回家的人居多。
阿基的臭豆腐強調按古法製作,天然發酵自製而成。
一邊是老闆在麵線台前忙進忙出,總是很佩服這麼多人也沒有人寫菜單,但老闆都記得住誰叫甚麼餐點不太容易搞混。
從內用客人點好的麵線可以看出,這個滿滿是料且快溢出來的麵線有多誘人。
另一邊是老闆娘在炸台負責炸臭豆腐,等待時高溫油炸臭豆腐的香味就會撲鼻而來讓人很期待。
阿基臭豆腐 菜單
菜單非常簡單,就是臭豆腐與大腸蚵仔麵線兩種。可以選大小份,另外麵線的話可以依照自己的喜愛選擇麵線要增添的配料。
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