新竹美食 | 安心吃豬豬
滷肉飯⭐3】—平常不怎麼吃豬腳料理的阿書,對這豬腳的瘦肉部位一直讚不絕口,料理的真的很美味好吃。【滷肉飯⭐3】.白飯上澆淋上店內豬腳的滷汁,上面的滷肉 ...
🚩 富珍鄉豬腳專賣店 電話: 035712448 地址: 新竹市東區學府路359號 營業時間: 11:00–14:30、16:30–20:30 (週日公休) ✅ 當日餐點 (2021/3/16) 豬腳 - 腿扣 $110 白飯 $15*2 滷肉飯 $25 嫩油豆腐 $20 燙青菜 $40 味增湯 $35 蘿蔔湯 $35 總共消費 $280 【豬腳 - 腿扣 ⭐5】 喜歡吃瘦肉的人建議可以點腿扣,喜歡吃肥肉的可以點豬腳,喜歡啃骨頭的可以點腿節。 因為阿書基本上不是肥肉,所以點了腿扣來吃。端上時,豬肉已經切片切塊好了,看起來還蠻大一份的,瘦肉肥肉的比例大約一半一半。豬肉吃起來味道很甘醇濃郁,每一塊都讓人「怎麼這麼好吃」的驚嘆著,肥肉的部位吃起來滑嫩不油膩,而且非常的下飯。平常不怎麼吃豬腳料理的阿書,對這豬腳的瘦肉部位一直讚不絕口,料理的真的很美味好吃。 【滷肉飯 ⭐3】 白飯上澆淋上店內豬腳的滷汁,上面的滷肉看上去只有豬皮塊。白飯還算粒粒分明,但是吃起來米飯的香氣有些薄弱。滷汁還蠻棒的,但就是飯不給力,是中規中矩表現的滷肉飯。 【白飯 ⭐3】 白飯還算粒粒分明,但是吃起來米飯的香氣有些薄弱,中等表現的飯。 【燙青菜 ⭐4】 燙青菜份量充足而且吃起來不油膩。 【味增湯 ⭐4】 味增湯端上時沒有很燙口,湯喝起來味增的味道相當濃郁,豆腐料也蠻多的,是好喝的湯品。可惜當天的湯稍微有一點偏鹹,沒有那麼鹹會好喝很多。 【蘿蔔湯 ⭐4】 一碗裡面有一些蘿蔔跟兩塊小排骨,蘿蔔有燉煮入味,排骨也都也燉透很容易骨肉分離的食用。湯很起來味道層次豐富,相當的濃郁好喝。可惜的是當天的湯有一點偏鹹,沒有那麼鹹會好喝很多。 ...
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