7碗花蓮魯肉飯跟你來個直球對決(2020年3月更新) | 安心吃豬豬
![7碗花蓮魯肉飯跟你來個直球對決(2020年3月更新)](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2019年12月23日—1花蓮痣男魯肉飯·2四八高地花枝羹·3豐田劉記碗粿·4竹舍小吃·5新站虱目魚專賣店·6肉羹張·7飯人 ...
![7碗花蓮魯肉飯跟你來個直球對決(2020年3月更新)](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
講到國民美食,每個人的心中都有一碗魯肉飯,最近幾年吹起了濃濃的魯肉飯加荷包蛋風,蛋黃還得要半熟,把蛋黃戳破流到滷肉上頭才算的上是極緻魯肉飯
所以今天要幫大家介紹的,不只1碗魯肉飯,我一次介紹7碗,當然不會全部都是蛋黃流出來的暗燃銷魂飯,有傳統老店,也有年輕人開的,以在地人的角度,把自己喜愛的魯肉飯介紹給大家 花蓮美食-魯肉飯精選(點選快速移動)
1、花蓮痣男魯肉飯
痣男位在花蓮的溝仔尾,承租原本「超群西服」的店面,看見痣男門口春聯寫著「痣爸手切魯肉飯、痣媽手揉麵疙瘩、痣男老闆笑呵呵」,靠腰,這老闆的fu跟我很像
痣男主打麵疙瘩跟魯肉飯,他們家的魯肉飯偏南部口部,滷肉相當濃郁,配顆荷包蛋,把半熟蛋黃戳破滲入魯肉裡頭,口味相當邪惡
2、四八高地花枝羹
看到四八高地這幾個字,可別以為在七星潭,這家小店位於花蓮市區,主打著無芡、有芡湯頭花枝羹,另外還有碗拌著濃濃醬油香的滷肉飯,搭塊小豆干,不重鹹,滷肉飯能吃的清清淡淡的,感覺像是在吃碗藝術品
四八高地開店很久了,我們從早期的信義街吃到現在,裡頭就只賣滷肉飯跟花枝羹,最多還有石花凍,在激烈的花蓮美食市場裡,從來都不是網路主打的花蓮美食,卻因其獨特口味而有一群忠實顧客
3、壽豐老店-豐田劉記碗粿(民國店)
豐田碗粿是個美麗的意外,這家店是跟朋友聚會中才得知,應該說我原本就知道豐田劉記碗粿,但從來沒有點過魯肉飯,朋友說豐田碗粿是他吃過全花蓮最好吃的魯肉飯
聚會後過幾天我趕緊跟老婆去吃看看,一點哎唷不得了,魯肉飯的滷肉竟然還有一整片的豬皮,這根本是逆天魯肉飯啊 !! 另外還有福州飯,看來這魯肉飯是偏客家口味的
4、花蓮竹舍小吃
竹舍小吃只賣魯肉飯,只賣魯肉...
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