【台南】上海華都小吃城(米其林綠色指南推薦餐廳) | 安心吃豬豬
本人呢......和這間上海華都小吃城可是淵源頗深滴唷!(不想寫幾年,不然會透露出年齡......)因為從小就是混這裡的(住在附近),走路即可到,老闆娘應該是看著我長大的吧 ...
本人呢......和這間上海華都小吃城可是淵源頗深滴唷!(不想寫幾年,不然會透露出年齡......)
因為從小就是混這裡的(住在附近),走路即可到,老闆娘應該是看著我長大的吧! 哈哈~ 至今每次回台南,一定會來報到的好味道....ㄚ~~為啥到現在才介紹啊.... 不是暗抗啦,因為人少,而扣除我必點的菜之外,能新增的菜就有限啦~~ 它就位在台南公會堂(舊社教館)旁,附近不是很好停車唷!
當它還是沒沒無名時,原本生意就很好了, 在2011年被米其林綠色指南列入推薦餐廳時,老闆娘說她們也很驚訝,完全不知是誰來吃過評分的, 加上去年食尚玩家報導過後,更是門庭若市........
這裡的餐點項目還不少,種類很多
牆壁還有菜單上沒有的菜色,另一面還有列出排行榜供參考.....
門口的老闆和員工不停的包著小籠包,還不忘叮嚀我.....要拍帥一點啊......哈哈!! 大家認真專注的神情,真的是和小籠包搏感情啊~~
松針小籠包
來此必點的一道~~ 點完餐後,小籠包不一會兒就會送上桌,70元/籠,有7顆 為什麼會叫松針小籠包呢?是由於蒸籠內鋪上了一層松針一起蒸,可藉此提升小籠包的香氣, 上桌時,一口一個剛剛好,但要小心,湯汁會噴出來唷!!
會附上一盤薑絲搭配著一起吃,很對味
它的肉汁又鮮又濃,是很溫潤、清爽的口感,皮不似湯包那麼薄,
但也沒一般小籠包的厚,吃起來真的是恰到好處 我覺得與鼎泰豐相比,這裡的價格與味道,CP值是勝出的~~ 吃過很多小籠包,我還是對它情有獨鍾.....
從小來這吃飯時,就很喜歡吃他們的小菜, 上回去吃時,老闆娘看到我,還特地招待了兩盤小菜......呵呵.....
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