[台中小吃][西屯407] 腳庫明 | 安心吃豬豬
2018年6月8日—豬心湯(40元)豬心湯是現點現煮,加空心菜的版本我倒是第一次看到。腳庫明豬心的切法是薄薄的一大片,很少看到店家切得這麼豪邁。
生活在台灣真的很幸福,因為肚子餓的時候,隨便找都有一堆小吃可以 滿足大家的味蕾跟胃。有時候不知道要吃什麼過一餐,卻又想大口吃肉 時,爌肉飯應該會是不錯的選擇,至少我自己是這樣認為的。 掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~
因為自己還滿愛吃爌肉飯的,所以在路邊有看到賣爌肉飯的店,都會想 找機會試試看。這家位於逢甲商圈外圍河南路上的腳庫明,之前開車去 逢甲常常經過,所以對他有印象。
店裡有飯有麵,還有用海報紙寫了很多追加的餐點,品項有點雜。不過 在這些品項中,我只對腳庫飯跟湯品有興趣。
腳庫飯(50元) 說真的50元一碗,真的算是很便宜,肉也滿大塊。
可惜的是也許我太晚到店用餐,肥肉的部分已經滷得太久,整個口感糊 糊爛爛的。又因為滷汁的味道好像不是很重,所以這塊肥肉吃起來口感 有一點不是很好。
瘦肉的部分可能因為一樣的原因,所以柴柴的。
白飯的口感不錯,不過也是因為滷汁味道不夠重,美味有打折。
解決的方法在台中很簡單,就是把東泉淋上去就OK了~
豬心湯(40元) 豬心湯是現點現煮,加空心菜的版本我倒是第一次看到。
豬心的切法是薄薄的一大片,很少看到店家切得這麼豪邁。不過也是因 為太大片,雖然豬心還滿新鮮的,但是切這樣一大片,吃起來還是會有 點訓練咀嚼肌的感覺~哈哈~
吃到後來的感想是....對面大...
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