媽媽傳承的食譜-外省傻瓜乾拌麵做法分享‧省錢、好備料 | 安心吃豬豬
![媽媽傳承的食譜-外省傻瓜乾拌麵做法分享‧省錢、好備料](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2015年12月29日—這拌麵我吃了三十年,婚前總是老媽煮給我吃,婚後吃到的機會變少了(好懷念過去走進廚房端出媽煮好的麵邊走邊吸著吃的畫面),前陣子突然很想念, ...
![媽媽傳承的食譜-外省傻瓜乾拌麵做法分享‧省錢、好備料](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
這拌麵我吃了三十年,婚前總是老媽煮給我吃,婚後吃到的機會變少了(好懷念過去走進廚房端出媽煮好的麵邊走邊吸著吃的畫面),前陣子突然很想念,打電話問媽媽抄下做法也在家裡如法炮製,吃完以後真是滿足~ 之後只要不曉得吃什麼、不想麻煩煮食時,我總會拌這輕鬆又好做的外省傻瓜乾麵吃。
這道麵做起來很省錢,而且材料、調味料都是家家常見的、零難度、隨時都能拌一下(除了家裡煮之外,出門只要有設備可以煮個麵,事先將醬料準備著,煮好麵加入拌一拌就好)
拌麵重點來自調味,是老媽多年的經驗,這次不藏私全公開,大家要準備好筆記下來嘿~
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外省傻瓜乾拌麵 1人份 ----------------------------------------- 材料: 乾麵 120g 香菜 1株 芹菜 1/2根 蔥 1根
調味料: 醬油 1.5大匙 鹽 1小匙 糖 2小匙 烏醋 2小匙 香油 7~8滴
*喜歡吃辣的話可以切一點生辣椒碎或添加幾滴辣油 *香菜、芹菜、蔥建議三種都放,會特別香,若是其中有不愛吃的,例如不喜歡放香菜可以去除,至少要放兩種。 *如果想搭其他配菜吃,麵量和調味料等材料可視食量減半。
對材料或過程有不懂可至我臉書或IG詢問[3]
做法: 步驟1. 先準備調味料,將香菜、芹菜、蔥(...
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