【全台】巷口就有正港台南味! 小吃控必嚐「南台灣土魠魚羹 ... | 安心吃豬豬
2020年4月11日—Foody小編今天來到「南台灣土魠魚羹」,全台灣都有的南台灣,讓大家在外地也...還有這鋪滿滿的火雞肉飯,可別以為火雞肉飯是嘉義的專利,南台灣的火 ...
2020年04月11日
台南常被譽為美食古都,各種小吃一直都是吃貨們的最愛,鹹甜鹹甜的滋味讓許多人欲罷不能。那如果在其他地方,嚐不到台南味怎麼辦?Foody小編今天來到「南台灣土魠魚羹」,全台灣都有的南台灣,讓大家在外地也能吃到道地台南小吃啦!
▼這次小編到的是彰化埤頭店,埤頭店是南台灣土魠魚羹的二代店,改頭換面的二代店整個氣氛煥然一新,感覺東西也美味加倍了~
▼招牌土魠魚羹當然是必點,土魠魚運用高溫鎖住魚肉鮮甜,依個人喜好在羹湯中浸泡,不論是泡到微軟保留香酥口感,或是泡久一點讓魚肉滿滿吸附鹹香清甜的羹湯,吃起來都是咕溜咕溜的又「乓貢貢」。
▼不喜歡土魠魚軟掉的人,也可以單點土魠魚塊來吃,土魠魚在油鍋裡上色得金黃酥脆,撈起來就上桌小心燙口,外層香酥麵衣跟紮實而鮮嫩的魚肉最搭,沾醬一起吃超夠味,讓人忍不住一塊接一塊,一大盤轉眼嗑光光!
南台灣土魠魚羹官方網站 | 安心吃豬豬
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