嘉義東區︱北回水晶餃.長的像肉圓的水晶餃,香甜可口又Q彈 | 安心吃豬豬
![嘉義東區︱北回水晶餃.長的像肉圓的水晶餃,香甜可口又Q彈](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年7月27日—有一陣子一直被嘉義這個水晶餃給燒到,偏偏沒辦法到嘉義去採買,總覺得有一種遺憾沒想到有比我更瘋狂...房間寬敞舒適有浴缸,近文化夜市、東市場.
![嘉義東區︱北回水晶餃.長的像肉圓的水晶餃,香甜可口又Q彈](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
有一陣子一直被嘉義這個水晶餃給燒到,偏偏沒辦法到嘉義去採買,總覺得有一種遺憾 沒想到有比我更瘋狂的小天使,當天專程出發到嘉義去買還送來我家,拿到手時還是熱騰騰的,怎麼可以不讓人感動… 結果這麼一吃就上癮了,也變成我們到嘉義玩時必買的美食之一
北回水晶餃 嘉義市東區忠孝路166號 TEL:05-225-1387/223-3080 營業時間:09:00~18:00(12:00~14:00休息,售完為止),星期日休
『北回水晶餃』位在嘉義忠孝路上,黃色的招牌很顯眼好找,門口還有提供椅子讓現場購買的排隊人龍休息等候
白白QQ的水晶餃正在蒸當中,看得出來一次出爐的數量並不多
水晶餃都是現包的,工作人員手很忙碌一直沒停過
還沒蒸的水晶餃真的還蠻像包子的
因為是手工現包的,所以數量有限,很怕買不到所以我們通常是出發前二天就提前預訂,一盒5顆80元
買回家的水晶餃如果當天沒吃完,可以放冷藏或是冷凍,用電鍋蒸一下或是微波一下就可以吃囉
都一趟來到嘉義了,只買個一、二盒真的不是我的個性,我都是5盒起跳在買的,拿到手的時候都還是熱呼呼的
水晶餃比較像是包子+肉圓的綜合體,一顆跟清蒸肉圓的份量差不多
外皮吃起來很Q很有彈性,口感真的跟肉圓很像,但又比肉圓皮來的薄一點 內餡有豬餃肉和豆薯,豆薯吃起來脆脆的,如果不說我還真的會以為是竹筍,整體是有鹹香感卻又帶甜味的,清爽也不油膩,真的好好吃啊,是久久沒吃就想想念的美味…
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