金門美食懶人包 | 安心吃豬豬
2021年11月9日—金門美食之一:高梁酒入菜·金門美食之二:閩式燒餅、油條與雙胞胎·金門美食之三:阿兵哥的最愛·金門美食之四:石蚵料理·金門美食之五:酒槽牛料理.
Last Updated on 2022-01-18 by 喵爸喵媽[1]
來金門絕對要吃一波金門在地美食,喵爸精選金門十大類美食與各地區名店,從海鮮、高梁入菜、燒餅油條、炒泡麵鍋貼、蚵仔麵線、酒槽牛肉、廣東粥、芋頭甜品…,看完這一篇你絕對會驚訝金門美食種類樣貌未免也太豐富!
金門十大類必吃美食與精選名店,看完這篇快快準備到金門一起吃起來!
(文章更新時間:2021.11.21)
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金門十大類美食,到金門絕對要吃起來四面環海的金門海產豐富多元、中國各省市家鄉味聚集、高梁酒入菜與阿兵哥信手拈來發明的美食….,先天歷史背景讓金門美食非常多元又獨特,喵爸精選十大類金門美食,不管哪一種美食都超好吃!
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十大類金門美食,顏色區分如下:
高梁酒入菜(綠色);閩式燒餅、油條與雙胞胎(黑色);阿兵哥的最愛(紅色);石蚵料理(藍色);酒槽牛(黃色);粥(灰色);各省手路菜(紫色);芋頭料理(橘色);甜點飲料(棕色)
金門美食之一:高梁酒入菜
必吃:酒釀蛋與高梁嗆蟹(點下地名可查詢店家位置)
在金門以高梁酒入菜最有名的料理就屬酒釀蛋與高梁嗆蟹,調製方式都是以長時間去醃漬到熟成,微微濕潤口感與不斷散發的濃厚高粱酒香氣,光聞到就讓人快要受不了,如果一邊品嚐再一邊搭配金門高梁一起享用,真的是極品!
酒釀蛋名店:葉氏酒釀蛋(金城[7],09:30~18:30)
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