【國父紀念館站美食】北平都一處:米其林必比登,徐老爹的 ... | 安心吃豬豬
![【國父紀念館站美食】北平都一處:米其林必比登,徐老爹的 ...](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年9月1日—台北的「北平都一處」,與北京的「都一處」完全沒關係,只是老兵到台灣來開店時取個相同名字而已,原本開在高雄,後來上了台北。台灣有好幾家外省館子都 ...
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台北市仁愛路四段506號。(02)2720-6417。
※ 11:00~14:00;17:00~21:00
【貓小爺推薦】 【米其林必比登推介】
本貓講古時間:北京有一間名餐廳叫「都一處」,始於乾隆3年(1738年)。這家餐館的名字頗有來頭,相傳原本是山西人王瑞福在北京經營的「王記酒舖」,某夜乾隆皇帝微服出巡肚子餓了,因為時間太晚,店家都打烊了,找不到東西吃,只有這家小店還營業著,皇上就帶著隨從進來吃。一吃之下,皇上大為滿意,就問掌櫃這家店叫什麼名字,掌櫃回答這只是小店沒啥招牌。沒想到日後乾隆派太監送了塊匾頟來,賜了個名字「都一處」,老闆大吃一驚,方知那一晚乃是聖上駕臨,於是店名就改為「都一處」。
(門面)
台北的「北平都一處」,與北京的「都一處」完全沒關係,只是老兵到台灣來開店時取個相同名字而已,原本開在高雄,後來上了台北。台灣有好幾家外省館子都只是老兵懷念家鄉口味,開店就取個大陸名店的名字,實際上沒有任何關連。除了「都一處」,如「蔡萬興[1]」、「老正興」都是如此。
台北的「都一處」在老闆徐老爹的巧妙廚藝下闖出了名號,連年得到「米其林必比登」的肯定,本貓就為大家介紹一番。
店內
「都一處」位在「國父紀念館」正對面仁愛路上,人行道寬闊還有綠蔭,餐廳有一樓和地下室。
徐老爹已經年...
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