沒吃過梁社漢,別說你愛吃排骨飯 | 安心吃豬豬
![沒吃過梁社漢,別說你愛吃排骨飯](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
台灣鍋貼水餃第一品牌「八方雲集」國際集團,聽到消費者的心聲,集團研發總監梁社漢,是澳門人也是台灣女婿,他曾任五星飯店主廚,鑽研中華料理30餘年,嚐過大江南北及 ...
![沒吃過梁社漢,別說你愛吃排骨飯](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
說到外食吃便當,我最愛吃排骨飯,從一個排骨便當50元,一直吃到有的店家賣到140元,我仍然喜歡吃這種樸實無華的炸排骨,因為炸得外酥內嫩,帶著骨頭的排骨或里肌肉,在打開飯盒的瞬間,撲鼻的香氣,對我來說都是最有感染力的誘惑。
但曾幾何時? 有的店家,你明明點的是炸排骨飯,炸的排骨薄得像紙一樣,讓你吃起來好空虛,或是當你吃炸排骨時,肉咬起來像在吃魷魚絲一樣的硬梆梆,咬到臉頰非常酸,才能把肉吞下去,這些情況讓你吃得很不開心,花了錢錢吃不到對等的便當,總覺得賣便當的店家,實在是太欺負人,你生氣也拿他沒轍,難道身為消費者的我們,就不能吃一塊厚實的炸排骨嗎?
台灣鍋貼水餃第一品牌「八方雲集」國際集團,聽到消費者的心聲,集團研發總監梁社漢,是澳門人也是台灣女婿,他曾任五星飯店主廚,鑽研中華料理 30 餘年,嚐過大江南北及港澳各菜系後,赫然發現,台灣古早味料理的排骨和雞腿便當,風味絕佳,如果讓人人吃得起,才是經濟美味的日常。
為此,金牌主廚潛心研究,執著嚴選食材,為大眾料理超值便當 — 排骨保滿厚實、雞腿酥脆多汁,要品嚐幸福與感動的滋味,就到「梁社漢」排骨。
我會接觸「梁社漢」排骨,源自公司兩月一次報稅,整理老闆的發票,發現了「梁社漢」排骨發票,因為我沒吃過,好奇的問老闆,這家排骨飯,有什麼特別之處?老闆說:「梁社漢的炸排骨,是他吃過的炸排骨裡,不管是味道與厚度,cp值都很NO1,還告訴我去了一定要必點那些小菜… 。」最後老闆真是佛心,還說如果中午我想去買,可以提早從公司出發去買,因為越近中午時段,如果去買可能要多等一下。 當時我對於「梁社漢」排骨飯還是很陌生,怎麼有人這麼有自信,用自己的名字當店名,直到去年我去逛「2019台北國際連鎖加盟大展–夏季展」,才發現原來「梁社漢」排骨飯,是八方雲集[1]旗下新成立品牌,展場上工作人員還說:「梁社漢本人在現場,你可以找他拍照。」 詢問過梁先生本人後,立馬拍下難得的照片,穿著廚師服手比讚的梁先生,第一眼給人感覺很親切,尤其制服右上角可是繡著「八方雲集」,這絕對是來...八方雲集新品牌梁社漢排骨飯 | 安心吃豬豬
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