新莊早餐 | 安心吃豬豬
![新莊早餐](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年7月1日—一餐抵兩餐的超飽足『風味小籠包』同樣是新莊在地人最愛的傳統早點不同一般傳統早餐把冷凍的包子拿來蒸熟而是現場手工桿麵皮,使用新鮮豬肉內餡沒有太 ...
![新莊早餐](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
一餐抵兩餐的超飽足『風味小籠包』
同樣是新莊在地人最愛的傳統早點
不同一般傳統早餐把冷凍的包子拿來蒸熟
而是現場手工桿麵皮,使用新鮮豬肉內餡
沒有太多調味吃得到鮮甜與湯汁
回家吃一樣可口,咀嚼的麵皮有著老麵的甜味
軟嫩的沒有太負擔的厚度,卻在嗑掉7顆飽到吃不下
一顆只要8塊錢真的很划算
省錢吃有溫度的手作早餐,聽到阿姨親切的招呼就開啟愉快的心情
風味小籠包位在新莊榮富國小旁
地址 新北市新莊區中信街82號
附近的爸媽也會買這家給小孩當早餐吃
早上6:00開始就飄出小籠包蒸熟的香味
一直賣到12:00,所以當早午餐吃也可以
或是提早來買小籠包當午餐也是適合
大概10:30的生意依舊很好,因為居家工作者起床時間比較晚
babe則是追劇所以每一個第一餐都挑選可以飽到下午的大份量早餐
純手工稈皮,新鮮的豬肉內餡
沒有太多醬汁的調味,完全吃得到豬肉的鮮甜度
跟很多有加入醬油的豬肉調味不同
更不能把它稱作肉包
真的是人手兩籠的速度讓在廚房包小籠包的阿姨手沒有停過
掀起蒸籠熱騰騰的蒸汽讓人直吞口水
這就是手工的皺褶,帶點厚度卻又不是那麼負擔
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