[台中東勢]黃牛肉水餃館@ SUPERGOD | 安心吃豬豬
一次偶然的機會..因為肚子餓亂槍打鳥..從此就對這家店一整個喜愛..這家店也成了我們去中部必去的地方之一..還曾經為了去吃..以這邊為地點去找玩的行程.
一次偶然的機會..因為肚子餓亂槍打鳥.. 從此就對這家店一整個喜愛.. 這家店也成了我們去中部必去的地方之一.. 還曾經為了去吃..以這邊為地點去找玩的行程.. 一整個瘋狂了我們..這次呢..去的時候還沒開始營業.. 不過老闆還是叫我們進去裡面先坐一下.. 開始營業沒多久後..就陸陸續續有人進來了.. 到我們菜要上來時..幾乎快坐滿了.. 看來大家都很喜歡這啊..
這家店呢..在東勢的三民街與東崎街交叉路口的小7旁.. 外觀看起來不怎麼特別..不過裡面的滋味卻是會讓人回味啊..
菜單
醋味涼蕨..就是涼拌過貓..不同於其他店家是用雞蛋或熱炒.. 這邊的是以涼拌方式..應該是加入醋..醬油..還有香油吧.. 在經過老闆的巧手翻拌..滋味一整個讚.. 不會有某種味道特別突出搶味..
再來就是老闆的手路菜..涼拌牛肚.. 牛肚一整個Q..加上特調醬料.. 小黃瓜則以拍打後切塊加入..經過老闆的翻拌.. 一整個入味..
青菜牛肉..快炒後.. 牛肉甜味完全保留..牛肉則是一整個嫩..
鹹蛋苦瓜..經過老闆刀工切片.. 雖然一整個薄..但試吃起來還是很脆..不會軟軟的.. 不過如果改以山苦瓜..就更棒了..
鹽酥牛雜.. 這也是老闆推薦的菜之一.. 不過老闆說如果人多的話..就不會供應.. 因為作法比較繁雜一點.. 味道也是一級棒啦..香香酥酥的.. 不過到現在還是不知這是牛的啥東西.. 反正好吃就好..
令人感動的好滋味..推薦給大家拉.
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